波新聞─蘇紘慶／花蓮
為讓專精於生產面的農友能更加瞭解農產行銷，增加收益，花蓮縣政府於日前舉辦了主題為「小農行銷小步走，農產銷售大步行」的有機農業月旦講堂，吸引了眾多農業愛好者和對有機農業有興趣的縣民參與。這場講座由淺草堂負責人曾吉生先生擔任講師，分享了他在有機農業領域的豐富經驗和心得。
淺草堂是一家以有機耕作到有機加工為一條龍作業的有機農場，主要種植有機山苦瓜與有機薑黃。多年來積極推動有機農業，目前已完成農業六級化，實現了從生產、加工到物流銷售的全方位發展，並成功獲得有機認證、HACCP、ISO22000認證、清真認證等多項重要認證。
曾吉生是淺草堂的負責人，同時擔任東華有機產銷班班長，擁有臺灣大學生物產業傳播暨發展學系碩士學位。他在101年完成有機初階班結業，並於108年榮獲第五屆百大青農，112年更榮獲花蓮縣模範農民的榮譽。 在講座中，曾吉生結合自身經歷，深入淺出地分享了有關農業行銷的知識，主題大綱涵蓋了行銷概論以及他個人的農業行銷方式。他提到了分析市場需求、加強相關認證、參與比賽展覽活動、增加多元消費途徑、持續深化產品及設計、準備好文宣等策略，這些都是小農在行銷過程中可以採取的小步驟，但能為農產品的銷售帶來顯著的大步行進。
花蓮縣長徐榛蔚表示，透過這樣的活動，我們得以深入了解有機農業的挑戰和機遇。感謝曾吉生的分享，讓我們看到了有機農業可持續發展的可能性。我們將繼續支持並促進有機農業在花蓮的蓬勃發展，希望能為農民提供更多的支持和機會。
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