清華肉桂粉珍貴 供不應求

波新聞─劉己玄／高雄

大樹區龍目井「龍目咖啡莊園」咖啡產銷班內，種植一棵頂級的「清華肉桂樹」，每當莊園採擷肉桂磨成粉狀，因珍貴、用途廣泛，常供不應求。

根據產銷班班長洪志昌，引述中醫文獻指出，儘管肉桂已經被視為一種中藥材，許多人第一次吃到肉桂時，都是在西式甜點、咖啡中，嚐到了肉桂的特殊風味，肉桂不僅美味，還因對毛細血管的健康有助益，而廣受注目。

洪志昌班長引述文獻說，透過飲用肉桂咖啡，還有幫助改善高血壓、糖尿病、掉髮，及皺紋等等各種問題！通常，一天食用3公克肉桂粉即可，日本亦有研究計畫追蹤，可以減少碳水化合物的攝取，改善慢性疲勞感，身體變得暖和。

另外，日本也研究指出，對暗沉斑點、頭部血液循環，也有相當助益。

有消費者至產銷班品嚐咖啡，知此「妙用」者，常會「要求」加入少許肉桂粉「加味」，別有一番風味，對身體也有助益，一舉好幾得!