波新聞─陳瑩編輯
茶，是中國最具代表性的文化符號之一，一片小小的東方樹葉承載著中華文化的傳承。四川被認為是中國乃至世界上種植、製作和飲用茶葉的起源地之一，這裡的居民自古以來就愛飲茶，安逸舒適的生活節奏也為飲茶提供了絕佳氛圍，這成為了許多台灣人來川從事茶產業的重要原因。
為什麼台灣人來四川創業都青睞茶產業？天府之國的茶文化如何與寶島台灣的茶文化碰撞交融？本期“茶文化”專題，讓我們跟隨川越俠，一起傾聽台青李達明與茶和四川的故事。
台青李達明於1993年初次來到四川，並於2014年起依託自家在台灣種植的200畝茶園，以新鮮茶葉為原料，加工成品後運往四川銷售，致力於打造高品質的台灣烏龍茶。
“成都蓋碗茶喜慢泡慢飲，而台灣茶延續閩南一帶功夫茶的飲用習慣。此外，台灣茶在包裝上相對單一，而大陸，包括四川茶葉在包裝上則更為講究。”李達明說。儘管飲茶習慣有所不同，另一個讓他堅定在川做茶產業的原因是四川開放包容的文化特質，無論是綠茶、花茶、白茶，還是普洱、烏龍、鐵觀音，四川人都願意嘗試。
“我覺得茶是一個視窗，而我想通過這個視窗推動川台兩地茶文化的交流融合。”李達明在辦公區域專門設置了一個別致的茶室，經常邀約三五茶友到茶室品茗。他希望在分享好茶的同時，也能促進川台兩地在種茶、制茶、泡茶、品茶等方面的交流互鑒，更希望在品茗暢談中增進彼此的了解與情誼。
據李達明透露，目前他正在與雅安當地茶農茶商對接，商討川茶在台銷售的事宜。他希望在川推廣台灣茶的同時，也能將四川的好茶帶到台灣，促進兩地茶文化的深度交流和共同發展。
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