波新聞─翁順利／台南
台南安南區海東國小傳出學童食物中毒事件，有35人出現腸胃不適，初步查明為市售飲料葡萄汁出問題，衛生局已針對檢體進行採檢，並送檢驗單位進行化驗，以確認案發原因。
衛生局6日接獲教育局通報，隨即介入調查，查明6日第二節下課後飲用校方供應的市售果汁後，陸續有學童出現嘔吐、腹痛等不適症狀，多數學童就醫後症狀都已緩解返家。
海東國小表示，午餐飲品為葡萄果汁，發給師生後，有部分學生在午餐供應前即先飲用，上午10時35分左右（尚未食用午餐前），即陸續有學生到健康中心反映有身體不適症狀，學校隨即通知家長帶回就醫，同時通知各班勿飲用該飲品並緊急回收，且該校廚房供應其他學校營養午餐並無類似食物中毒現象，因此推測中毒事故與午餐食材無關。
教育局初步懷疑午餐的飲品有問題，已與食品廠商聯繫，並持續追蹤後續狀況，並確認食物的來源及安全性。
衛生局蘇世斌局長提醒，雖然已經入秋，氣溫仍然高溫濕熱，有食品中毒發生之風險，食品業者務必做好自主管理，並遵守預防食品中毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食品中毒的發生。
廣告
