【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今天(20)公布「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單。觀光局長高閔琳表示,臺灣「必比登推介」的標準為新台幣1,000元以下的價位,吃到相對平價的優質三道料理;今年高雄新入選5間餐廳榮登必比登推介的高CP值名單,總家數為25家。
觀光局指出,本次5家新入選的得獎店家,分別是2家以臺灣菜入選的「賣鹽順」與「小燉食室」;3家則以知名小吃為主,有「春蘭割包」、「秀明豬心冬粉」與「良佳豬腳」。
市長陳其邁表示,這次的成績,再次證明高雄美食達到國際水準,期待27日將揭曉的星級及入選餐廳,高雄餐飲業能再創佳績。
2家以臺灣菜入選。「賣鹽順」以傳統家常臺菜聞名,老薑炒雞腿使用三杯作法,雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣,風味濃郁。
「小燉食室」提供五道中式燉湯搭配主食與小菜,剝皮辣椒蛤蠣雞湯以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮,甘甜微辣,層次分明。
圖/2024必比登推介店家-「小燉食室」。(觀光局提供)
3家以知名小吃為主的,「春蘭割包」以充足用料、份量與極佳味道聞名,特別推薦綜合刈包;爽脆的酸菜,搭配呈琥珀色澤的半肥瘦滷肉、花生糖粉以及特製的醬汁滋味迷人。
圖/2024必比登推介店家-春蘭割包。(觀光局提供)
「秀明豬心冬粉」的月見肉燥飯,配上油亮的半熟煎蛋,絲滑的蛋液混合鹹香米飯,令人回味無窮。而鮮嫩厚實的豬舌也受歡迎搭配蒜泥一起享用,格外美味。
圖/2024必比登推介店家-「秀明豬心冬粉」。(觀光局提供)
「良佳豬腳」走過近半個甲子,其豬腳飯有胡椒辛香的中藥材滷製的豬腳,呈迷人的琥珀色,軟嫩可口,再搭配來自花蓮的米飯、口感爽脆的滷筍絲,整體風味清爽,肥而不膩。
圖/2024必比登推介店家-「良佳豬腳」。(觀光局提供)
觀光局指出,高雄5家米其林指南店家同時入圍今年「500碗」美食活動名單。下半年高雄旅遊行程,9月將有「高雄愛•月熱氣球」活動;後續還有全臺最大戶外野外野營體驗「wild wild野生活」,更多活動資訊可至觀光局「高雄旅遊網」官網或臉書查詢。
【漾新聞】#漾新聞 #高雄 #2024米其林「必比登推介」高市觀光局
看更多新聞 請點選「漾新聞」網址 https://youngnews3631.com/index.php
原文網址 漾新聞|2024米其林「必比登推介」名單出爐 高雄新增5家美味「物有所值」 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7748
【繼續閱讀】
漾新聞|許銘春宣布投入2026市長黨內初選 其他參選人獻祝福期許一起努力爭出線 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7744
漾新聞|民進黨入市長初選「五搶一」局面 柯志恩:「充滿想像,也非常熱鬧」 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7745
影/許銘春宣布參選 民進黨2026市長初選「五搶一」成形 各參選人期待「團結有默契不傷和氣!」 /漾新聞 https://youtu.be/v7SIZJ8XGgE?si=RKwbMIckGzdM2Kak
漾新聞|越南12生肖有「貓」沒有「兔」!高市首創全國設計「新住民語撲克牌」 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7746
漾新聞|法眼破重大槍枝案 副議長曾俊傑獎勵慰勞新興分局「破案英雄」 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7747
漾新聞|2024米其林「必比登推介」名單出爐 高雄新增5家美味「物有所值」 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7748
漾新聞|帶領六龜孩子勇闖世界摘下3金1銀締造「台灣之光」 高雄郵局贈出國比賽物資還頒贈客製化永續郵票給尼布恩合唱團 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7719
漾新聞|教育局長吳立森為七賢國中籃球隊遠征全國賽授旗 參與暑期合唱團發聲練唱展現好歌喉 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7696
漾新聞|「米奇鹿」不滿小孩在高美館臨摹遭制止 高美館緊急發聲明回應 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7734
漾新聞|高雄長庚發表採用Hood兜帽技術 助前列腺癌達文西手術病人速復控尿 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7718
漾新聞|雄女公共藝術「舞向未來」與「斑城女孩」銅雕輝映展百年光輝 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7725
漾新聞|高雄女中大學分發放榜成績亮麗 醫牙中醫35人兩實驗班百分百國立大學 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7711
漾新聞|高雄中學113年升學表現優異 89.4%錄取國立大學 醫牙學系更多達75人 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7712
漾新聞|鳳山高中113年升學金榜7成8錄取國立大學與醫學系 鍾宇恩不放棄希望分科分發成大醫科 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7713
漾新聞|立志中學高中部陳立恩分科錄取台大醫學系 連9年有學生上榜醫學系再創佳績 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7714
漾新聞|道明中學升學金榜10人錄取台大等醫學系 另有國際部4生上榜國外大學牙、醫學系 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7721
漾新聞|文化局左營眷村改造活化 大型連鎖超市與里活動中心年底營運啟用 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7729
漾新聞|高餐大舉辦全國泡茶比賽 最小僅十歲國小生泡起茶來架勢十足! https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7735
漾新聞|高雄市巡守隊誤餐費調高至100元明年1月起實施 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7724