台南3小吃店新入選必比登推介

波新聞─翁順利／台南

知名國際美食評鑑《米其林指南》必比登推介20日發布，今年共有31間美食店家入選必比登推介，台南3家小吃店列名，包含鴨肉焿、台式家常菜、創意麵食上榜。

觀旅局指出，台南擁有「美食之都」美名，特別以巷弄小吃聞名並受到國際肯定，必比登推介是以新台幣1000元以下，能吃到優質三道料理（不含飲料）之業者為對象。

台南新入選的3間店家，「葉桑生炒鴨肉焿」招牌鴨肉焿以小鍋炒香而成，帶著淡淡鑊氣，同時散發蒜香和鴨肉香；「添厚」提供精緻細膩的台式家常菜，層次豐富的金銀蛋時蔬、料好實在的魷魚螺肉蒜都獲得好評。

位於中西區的「麥謎食驗室」，本著實驗及研發精神創作出新穎的麵食，依季節變換菜單，並選用來自世界各地的佐料搭配，讓每道餐點都富有層次和風味。

觀旅局表示，緊接著將於9月份啟動臺南城市食力系列活動，包括於大臺南會展中心辦理「觀光美食博覽會」、「37區美食巡迴移動展」及年終壓軸登場「臺南400宴」，歡迎請大家持續關注台南旅遊網、台南旅遊粉絲團，掌握台南觀光最新資訊。