波新聞─陳瑩／高雄
美濃區南隆國中用心推動食農教育，致力傳承與創新飲食文化，帶領學生透過認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費，從全國200個單位團體組脫穎而出，今年榮獲第一屆國家食農教育傑出貢獻獎優等獎。
農業部於113年1月14日辦理第一屆國家食農教育傑出貢獻獎頒獎典禮，南隆國中以「多元探究、食農有益」為主軸，透過認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業及地產地消永續農業等面向展現豐盛教育成果。
全國有多達200個單位團體參與競賽，南隆國中用心推動食農教育獲得肯定，在團體組脫穎而出，日前榮獲高雄市第一屆食農教育傑出貢獻獎肯定後，今年再榮獲第一屆國家食農教育傑出貢獻獎，獲得優等獎殊榮。
南隆國中校長黃啟賓表示，南隆國中從110年循序漸進推動「美濃hakka好味到」、「美濃魚米鄉-美濃好米與台灣鯛的邂逅」及「翠玉相映-野蓮清新、白玉溫暖」等食農教育，以跨領域教師社群共備為基礎，發展校本特色課程模組與多元跨領域教材。
課程中並以做中學體驗學習模式，運用在地農產品執行食農教育，達到培養學生農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化三面向素養能力目標。
教育局長吳立森說，南隆國中為教育部推動偏鄉中央廚房計畫群長學校，肩負美濃區7所學校近2,300人午餐重大責任的同時，也結合在地特色白玉蘿蔔、台灣鯛及客家飲食文化等，規劃美濃在地經濟作物的課程主題，發展成特色課程架構與地圖。
未來教育局將持續支持南隆國中成為多樣化的食農體驗場域，並融入在地民俗、國際化教育元素成為食農典範學校，逐步推廣至高雄市各所學校，讓高雄市成為優質食農教育環境。
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