享譽國際的日本甜點國寶大師小山進首度跨海，與被台灣媒體喻為「法餐南霸天」的簡天才合作，以精湛烘焙與法式料理手法，重新詮釋法國經典費南雪，聯手推出台灣首件最昂貴的〈頂級小山進費南雪禮盒〉，每盒$1,100/9入裝，打破市場單顆均價$40-60的天花板，11月3日至12月1日於新光三越新天地百貨1F(COACH前 LA ONE快閃櫃)以限時快閃形式設櫃亮相。

▲小山進先生擁「世界百大巧克力大師」桂冠，他過人的創意、對食材的敏銳、精準的配方。（圖／主辦單位提供）

日本甜點國寶大師小山進以過人的創意、對食材的敏銳、精準的配方演算，完美駕馭西式甜點，坐擁「世界百大巧克力大師」桂冠、9度榮獲法國最具權威的「C.C.C.」巧克力大獎，其研發的「小山卷」蛋糕更是席捲全球，無數人到日本旅遊，必定前往兵庫小山進莊園朝聖。

剛拿下2023年米其林綠星的簡天才，擅長擷取台灣在地食材特色，結合法式頂級廚藝，表現風格輕盈的新法式料理風格，被譽為「崇尚簡約自然的廚藝詩人」。曾邀請多位法國、西班牙米其林三星主廚來台客座交流，並且連續四年獲選法國外交部認證「台灣最道地法菜餐廳」。

▲荔枝巧克力費南雪，使用兩款風格互異的頂尖可可，在飽蘊果香的荔枝提領下，融合出有花果木質香的甜潤風味，高雅迷人。（圖／業者提供）

日本甜點國寶大師此次受簡天才之邀跨海合作，結合雙方甜點與法式料理的精湛手藝，將又名「金磚蛋糕」的法式傳統費南雪加以創新，開發出〈荔枝巧克力費南雪〉、〈抹茶費南雪〉，以及〈大地食蔬費南雪〉等三款頂級小山進費南雪。在烤箱230℃的高溫快速烘烤，利用麵團的潛在張力與熱能產生的「岩漿對流」效應，造就出圓弧凸起的飽滿外型，更加凸顯食材的高雅風味。

▲簡天才師傅的經典名作「大地時蔬」法式料理，讓小山進師傅變成甜點了。（圖／業者提供）

〈大地時蔬費南雪〉取自簡天才的經典名作〈大地時蔬〉法式料理，數十種季節蔬菜與香草拌入奶油麵團後，滴入荔枝蜂蜜的甜純花香，再撒入香料之王「胡椒」的神來之筆，趣味十足。

▲抹茶費南雪，使用日本著名茶道「裏千家」的御用抹茶，在發酵奶油的陪襯下，散發濃郁迷人的茶香，堪稱是費南雪糕點中的「綠寶石」。（圖／業者提供）

〈抹茶費南雪〉日本著名茶道「裏千家」的御用抹茶，在發酵奶油的陪襯下，散發濃郁迷人的茶香，堪稱是費南雪糕點中的「綠寶石」；〈荔枝巧克力費南雪〉使用兩款風格互異的頂尖可可原料，在飽蘊果香的荔枝提領下，融合出有花果木質香的甜潤風味，高雅迷人。

2023年米其林綠星餐廳的名廚簡天才，創立的LA ONE烘焙品牌，在台南新光三越新天地設立的「快閃櫃」，展售品牌多款暢銷商品。藍白色調的快閃櫃，由贏得28項國際大獎的兄弟檔設計師王斌鶴、王斌顯設計，以水庫泥漿 及 風琴紙 的 循環材料 製成。宛如精品專櫃時尚典雅，使用循環建材打造，白色櫃台使用樂土(水庫淤泥)與蚵殼粉，櫃頂則是收合自如的風琴紙，整座專櫃拆解方便並且能重複使用，兼具環保與經濟效益，是目前台灣唯一的綠色快閃櫃。

LA ONE首次跨出高雄地區，明星主打商品即為口感蓬鬆濕潤的〈頂級小山進費南雪禮盒〉，另銷售全世界最難搞的麵包〈義大利米蘭水果麵包〉、〈鹽之花黃金菠羅蛋黃酥〉、〈小宇宙曲奇餅鐵盒〉、〈綜合費南雪禮盒〉、〈草莓甜甜圈禮盒〉與〈抹茶甜甜圈禮盒〉等。此外，配合耶誕節慶，同步開放預購「水果麵包」，讓府城鄉親在耶誕佳節，就近吃到香甜濃郁的世界級糕點。

[ LA ONE Bakery烘焙坊 ] https://bit.ly/3bXOJgp

相關門市資訊：

博愛店 07-3228354 高雄市三民區博愛一路380號

文衡店 07-7678808 高雄市鳳山區文衡路453號

美術館店 07-5885961 高雄市鼓山區翠華路391號1樓

孟子店 07-3411646 高雄市左營區孟子路619號

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2023雲林滷肉飯節今(11)日在古坑鄉綠色隧道飄香辦理，本屆神級滷肉飯爭霸戰脫穎而出的14家專業店家，提供超過千碗的滷肉飯讓參與貴賓及民眾品嘗，現場洋溢著濃濃滷肉香味，讓民眾直呼真是有夠香。

縣長張麗善表示，雲林是台灣糧倉，也是最大的畜產中心，我們已經連續三年舉辦神級滷肉飯比賽，今年邁入第三年，吸引眾多專業店家及民間高手來參賽，針對店家安全衛生、在地食材、烹調技術等項目，透過公平公正的評審，選出優勝者。

張麗善說，一碗美味滷肉飯最關鍵的要素就是要使用好的豬肉、優質的稻米及及香醇醬油下去滷製，雲林擁有得天獨厚的環境和用心的農友，更是全國最大的養豬縣市，生產無瘦肉精豬肉讓民眾吃得健康安全，在濁水溪的灌溉下有全國最大的稻米產區，更有充足的日照和優質的水質醞釀出全國知名的好醬油，滷肉飯節以推廣在地優質食材為理念，用最優質的食材，帶給大家最高規格的饗宴。

現場也邀請本次比賽指定、推薦食材廠商到場，一次將雲林在地最優質的產品推薦給大家，邀請大家常來雲林旅遊品嚐，讓雲林滷肉飯征服大家的味蕾。

農業處長魏勝德（上圖左2）指出，除了香噴噴的千碗國飯饗宴，雲林縣養豬協會更提供烤大豬、香腸、貢丸湯等免費品嚐，雲林縣肉品市場股份有限公司更號召全國豬隊友集結，舉凡名字有ㄓㄨ(發音)或生肖為豬的民眾朋友，即贈送雲饗豬豬肉條，現場還有好逛又好買的在地農特產市集，及雲林滷肉飯節專屬的「靈魂美食活動」，免費體驗米、肉、醬油的趣味遊戲，讓參與民眾好吃、好買又好玩。

滷肉飯節嘉年華當天神級滷肉飯爭霸戰頒獎典禮更是萬眾矚目的環節，專業店家組由魯肉春獲得本屆冠軍殊榮，民間高手組冠軍則由鄭承瀚獲得，於現場頒發冠軍匾額及獎金，冠軍使用的比賽指定、推薦食材廠商也共同上台接受殊榮，獲選名單也頒發獎牌，歡迎親朋好友們尋香到雲林，細細體會雲林縣滷肉飯的好滋味及在地食材的好品質。

今日中午2023雲林滷肉飯節嘉年華與會者有，縣長張麗善、縣政總顧問張清良、縣議員賴淑娞、賴明源、農業處長魏勝德、消防局長林文山、雲林縣肉品市場總經理黃加安、雲林養豬協會理事長吳英吉、彰化養豬協會理事長陳筆輝、全國家長團體聯盟校園食品安全小組主委孫文昌、斗南分局長溫基興、縣農會主任楊世榮、華山產業促進會理事長徐毓涵，議員蔡東富、黃勝志、黃凱亦派代表，以及參賽店家、高手及冠軍賽用料商等，共襄盛舉。

【專業店家組】

冠亞季軍
冠軍: 魯肉春

亞軍: 小豬漫步手作廚房

季軍: 大崙發哥麵店

嚴選店家:

田媽媽蛤仔輝漁產料理館

創造奇雞-桶窯雞

嵐の日式料理

菲比棧餐飲店

烹小鮮麵館

鼎瓜瓜滷肉香

鴨丫小麵店

良作工場農業文創館

美食工房

圓鄉豬

嚴選店家+最佳人氣:彭家飯湯

【民間高手組】

冠亞季軍
冠軍: 鄭承瀚

亞軍: 許育彰

季軍: 蔡婉如

創意優選:

王佑晉

徐思揚

李天華

吳瑾恩

陳建滈

李冠德

最佳人氣: 曾麗玉

【神級滷肉飯冠軍用料商頒獎]
神级滷肉飯冠軍指定用米:大埤鄉農會、西螺鎮農會
神級滷肉飯冠軍指定用肉:陞輝食品股份有限公司
神級滷肉飯冠軍指定用醬:丸莊食品工業股份有限公司
神級滷肉飯冠軍指定用醬: 西螺鎮農會

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「食遊水月，寓教於樂」！新竹縣政府、竹北市公所及新竹區漁會將於明天（11日）上午9時40分，在竹北田媽媽福樂休閒漁場，舉辦「112年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」，將有食魚教育、打卡闖關的小遊戲，帶孩子了解水產從何而來，今年烏魚預估產量達10萬尾，新竹縣長楊文科也歡迎大眾參與活動，品嘗在地生產的好味道。

烏魚子為代表台灣漁業美食特色之一，新竹縣因為地理緯度、九降風等氣候條件，孕育出獨特風味烏魚子，也曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎，為新竹縣最佳的伴手禮之一。

竹北市水產養殖產銷班20多年來，在產、官、學等單位輔導之下，成功開啟轉型烏魚養殖事業。近年由新竹縣政府、水試所、動保所等單位協助，積極輔導推動產銷履歷建置、產品生產溯源、採捕前的藥物檢驗、AI智慧管理、無毒環境、生態養殖法等措施，更積極導入無毒環境、生態養殖的教育，只為讓民眾買的放心、吃的安心。

漁業署積極推動「食魚教育」理念，並發展具有人文素質的食魚文化，以促進漁業的永續發展。為了達到寓教於樂的效果，「112年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」著重烏魚產業推廣、食魚教育、打卡闖關的小遊戲為主軸，透過活動設計，讓孩子從知識灌輸、到五感體驗，進而了解餐盤中的水產從何而來、如何處理，藉由活動讓民眾了解從生產到餐桌上整個產業，並更願意嘗試魚類料理。

水月休閒農業區面積481公頃，範圍包括新港、崇義、尚義、新庄和白地等5個里，區內種植水稻及蔬果，拔子窟烏魚養殖區生產烏魚和白蝦，並有知名的新月沙灣，是新竹縣唯一兼具農業和漁業生產的農業區。今年水月景觀橋的落成為當地觀光休閒的亮點之一，也串聯濱海觀光，吸引遊客造訪，也期望能振興當地烏魚產業，歡迎民眾利用週末假期，造訪當地，深入了解烏魚產業及漁業，從產地到餐桌，一同品嘗在地特色。

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台南安平雅樂軒酒店推出尾牙春酒早鳥方案「喜迎金龍搶先贏」，10道中西式創意佳餚，每桌10人$8,888起，享果汁無限暢飲，2桌即開席，11月底前滿3桌並簽約付訂，享免一成服務費優惠，滿5桌送DEPOT雙人套餐券1張，消費滿10萬贈快活樂窩雙人住宿券。

「喜迎金龍搶先贏」尾牙春酒提供3款桌菜方案，分別為$8,888(限周一至周四午晚餐及周五午餐) 、 $10,888及$12,888，皆含果汁暢飲。每桌可選擇加價$2,000享軟性飲料及啤酒暢飲，若選擇每桌加價$2,500可享軟性飲料、啤酒及紅白酒無限暢飲，上述一成服務費另計。11月底前早鳥優惠，不限餐價滿3桌即免服務費，滿5桌送價值$1,428的DEPOT雙人套餐券1張，消費滿10萬贈價值$10,000的快活樂窩雙人平日住宿券，可供企業尾牙春酒最令員工期待的抽獎活動使用。

台南安平雅樂軒的桌菜菜色採中西雙饗概念，每桌10道佳餚中西風味一次品嘗，如$12,888菜色包含：清爽開胃的烏魚子蘋果花園沙拉、鮮嫩多汁櫻桃鴨胸佐藍莓波特酒醬、加入義式巴薩米克酒醋的蟹肉白菜羹、避風塘鮮魚米糕和辦桌宴客不可少的蔥油清蒸龍虎斑，以及紅燒杏鮑菇潤虎掌、香氣迷人的雲林黑蒜土雞盅等菜餚，歲末就讓滿桌豐盛美饌歡慶感恩整年度的努力及付出。

▲台南安平雅樂軒酒店推2023尾牙春酒早鳥方案。（圖／雅樂軒酒店提供）

一場好的尾牙活動，能替老闆做足面子，也能讓員工為新的一年做好準備，再次出發！台南安平雅樂軒酒店位於2樓的宴會場地合計3間，大片落地窗設計，讓自然光線及綠意景致一覽無遺，用餐氛圍愜意舒適，長型方正空間可依照尾牙規模調整場地大小，可打通也可分開使用，適合2至12桌的尾牙聚餐活動，讓新的一年舞龍迎春，步步高升。

＊未成年請勿飲酒 Please do not drink if you are a minor＊

訂位：ah.tnnal.sales@alofthotels.com
電話：06 390 5009

台南安平雅樂軒酒店 Aloft Tainan Anping
地址：台南市安平區光州路108號
網址： www.alofttainananping.com
電話：06 390 5000

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2023台灣咖啡節今(5)日下午由縣長張麗善、副縣長謝淑亞、縣政總顧問張清良及古坑鄉長林慧如等人共飲咖啡，宣告為期兩週、共五天的咖啡節圓滿閉幕。張麗善表示，今年咖啡節透過異業聯盟及廣邀全台品牌參與，近一個月創造超過上億元商機，縣府會持續扶植在地咖啡產業，讓咖啡節一年比一年更加精采，吸引國內外民眾來雲林享受台灣咖啡的魅力。

張麗善指出，第21屆台灣咖啡節主題「今啡昔比」，宣告雲林咖啡不斷突破自我，連續2個周末共5天在華山國小、綠色隧道舉辦，迎來全國各地熱愛喝咖啡的好朋友齊聚一堂，今年咖啡節不僅有在地經典和創新品牌展現雲林咖啡魅力，更廣邀全台品牌參與，推出超過30項咖啡節聯名限定商品，創造超過上億元商機，代表咖啡產業值得好好扶植，讓它繼續發揚光大。

張麗善說，非常感謝前人種樹，今日我們才能乘涼，借重文化創意展現不一樣的咖啡節，縣府會持續朝民眾喜愛的方向調整，讓台灣咖啡節一年比一年更加精采，吸引全國各地好朋友來雲林縣，帶動台灣咖啡產業及雲林觀光發展。

謝淑亞表示，很開心21年前張榮味縣長以及當年的副縣長、現在的總顧問張清良共同舉辦第一屆台灣咖啡節，這21年來所有業者、公私部門齊心齊力，讓台灣咖啡真的今非昔比，今年因縣府國際事務辦公室成立，咖啡節有5國大使及代表來訪，期待明年台灣咖啡這顆魔豆，能讓世界看見台灣、雲林。

閉幕式上並由縣長張麗善頒發網路票選年度精選最佳人氣獎得主：新星潮咖-乖乖、咖啡女力-天秀山莊、莊園酷咖-嵩岳咖啡莊園、話題紅咖-保生堂、咖啡好伴-奶油巴士烘焙屋、咖啡好景-雲頂咖啡。

縣府農業處長魏勝德表示，2023台灣咖啡節以節慶品牌攜手業界、產業與品牌代表，打造台灣咖啡節慶新規格，活動雖然結束，但品牌的咖啡風格與特色魅力還在等著大家，部分咖啡節聯名產品於各合作品牌門店或官網限量銷售，若咖啡迷們現場享受不夠，不妨安排來雲林一趟台灣咖啡之旅吧。

今日閉幕式還有縣政總顧問張清良、縣府機要秘書張庭魁、古坑鄉長林慧如、青埔教育基金會董事長張嘉郡、大埤鄉農會總幹事吳昌遠、縣議員黃勝志秘書賴志恩、古坑鄉民代表葉和源等人到場共襄盛舉。

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嘉義水上仙草柔軟節4日登場，嘉義縣長翁章梁前往紫色山城仙草花田參訪市集，漫步在紫色花海中，並大啖仙草雞湯與仙草碗粿，直呼水上鄉的仙草美食有特色又好吃。

水上鄉長林緗亭說，過去說到仙草，大多數人都會想到出產自新竹，很少人知道嘉義縣水上鄉也是仙草重鎮，而且水上的紅骨仙草更是特有種，將種子撒於田間，讓仙草自然生長成不規則狀，一部分的仙草在開花前就要採收，一部分的仙草田則保留至花期結束，讓仙草田形成一片美麗的紫色花海，透過活動讓更多人知道嘉義縣仙草年產量位居全台第二，而水上的紅骨仙草更是香氣濃郁且品質優秀。

水上鄉公所指出，這次仙草節以「柔軟之海」、「柔軟之市」、「柔軟之育」及「柔軟之姿」四大主題呈現仙草多元樣貌，邀請嘉義團隊「余安花室」用精緻花藝呈現仙草視覺，市集各攤商也準備仙草披薩、仙草咖啡、仙草蕈菇濃湯、仙草提袋、仙草髮辮等產品，三界埔永續發展協會還推出仙草套餐及文化導覽，讓遊客在仙草節收穫滿滿。

翁章梁說，仙草是台灣國民甜品，幾乎所有民眾從小就開始吃仙草冰長大，鄉長林緗亭為了讓更多鄉親知道水上鄉盛產仙草，透過仙草柔軟節邀請外地民眾踏入產區，除了購買最在地的產品，品嘗美味的仙草美食，還能漫步在仙草花海享受田園之樂。

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大海開吃「2023彌陀港虱目魚文化節」於11月4日、5日首發開跑，高雄市長陳其邁今(4)日偕同漁業署長張致盛、立委邱志偉等人一同出席活動與民眾同樂，他表示，大海開吃正式起跑，在北高雄五個漁港，從近海到遠洋各式各樣的漁獲，利用週末假期舉辦各式活動，邀請市民朋友大海開吃，體驗漁村風光與人情味，享用最好吃衛生的魚貨，來了你就會愛上它。

活動以大船滿載虱目魚進港，為活動揭開序幕，市長陳其邁也參與入港卸魚儀式，象徵漁獲豐收；活動內容包括觀光船體驗、文創市集、在地文化導覽、手作體驗、親子闖關、虱目魚辦桌料理等，提供民眾多樣化的體驗，能夠更深入了解彌陀的文化和虱目魚產業。

陳其邁說，彌陀最重要的特產虱目魚，使用海水養殖，魚肉肉質Q彈沒有腥味，每年市府在虱目魚盛產季節舉辦相關活動，也跟漁業署合作，在冷鏈技術、冷鏈設備補助彌陀漁港約1800萬，而彌陀漁港過去被評選為全國最有魅力的漁港，未來兩年也會投入4.6億預算來改建漁港，改建完成後將會讓大家有更驚豔的體驗。

此外，陳其邁也與日本藝術家阿部乳坊走訪設置於彌陀漁港的觀光意象藝術品，以「旅途之海」為主題，自10月20日起至11月25日展示在彌陀漁港的堤防步道、水中廊道及親水沙灘等場域，邀請民眾一起進行想像的時光旅行。

彌陀區公所表示，裝置藝術和特有的景觀為遊客提供獨特的視覺體驗，同時附近的漯底山琧地形、吊橋、棧道等景點也為遊客提供了休閒一日遊的選擇，結合美食、文化、藝術和大自然元素，邀請市民朋友到彌陀體驗不一樣的漁港觀光景致。

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【台灣電報記者 玉女／台中報導】

網友激推的莫忘鯛魚燒主打外酥內Q的獨特外皮，內餡掌握黃金比例，層次豐富，是鯛魚燒界的LV ! 2016年成立至今已有多間分店，遍佈台北、台中、彰化、嘉義、雲林到台南等地，現點現烤的鯛魚燒金黃酥香，有甜有鹹口味選擇豐富，還有全台唯一的冰鯛燒更是受到許多大眾喜愛，隨著市佔率提升，為讓民眾更快速的與品牌連接，11月4日特別在台中市草悟廣場舉辦行銷宣傳記者會，現場展示今年即將推出的【莫忘鯛魚燒行動效能餐車】，將整體營運模式升級為2.0，強化加盟者的幸福感以及消費者的驚喜和驚艷感。

創辦人陳采熙表示，行動效能餐車除了基本製作鯛魚燒的器材以及所需的保存設備外，還開發相對應之會員專屬平臺APP和店家管理系統，不但讓消費者可以追蹤行動車的出沒動線，還有預約餐點、查看最新消息和即時客服等服務，強化行動車之整體效益並帶來更大的服務，讓更多的消費者吃到現點現做的鯛魚燒。

創辦人陳采熙說明，行動效能餐車的設計也依安全考量為前提，特別異地媒合合法改裝之業者，為的就是為行動車的安全做專業與嚴格的把關，在使用者的介面與體驗上也同步升級，為了就是優化整體的營運模式，同時照顧消費者與加盟主的需求；外型則是以三個最吸睛的吉祥物為主要設計，顏色採用溫暖明亮的暖黃為基底，如同三位好朋友一起出任務，在視覺上非常的舒適可愛，就像莫忘鯛魚燒的初衷一樣，所到之處都有甜而不膩的幸福。

行銷活動中同時展示了新推出的品牌Line動態貼圖，還有精彩表演以及按讚打卡送好禮活動，吸引許多大小朋友一起同樂，想了解更多品牌資訊歡迎上FB粉絲專頁搜尋:莫忘鯛魚燒more warm(https://www.facebook.com/morewarm99)。

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全台最大有機農夫市集「微風市集」今年滿16歲了，11月4日、5日在鳳山婦幼青少年活動中心與三民新客家文化園區、蓮池潭高雄物產館前廣場舉辦週年慶活動，消費者除了可以買到高雄在地、產地直送的有機蔬果、加工品外，現場還有DIY體驗、消費滿額贈及玩遊戲拿好禮等活動，近40攤在地有機農夫與文創特色攤商，吸引民眾呼朋引伴熱情參與。

微風市集由「社團法人高雄市微風市集志業協會」自主營運，為全台第一個立案的農民組織，成立宗旨為照顧生產小農、友善對待土地、維護食物安全、落實社區互助，在高市府農業局的輔導下，16年來秉持順手自然、地產地消，提供優質有機農產，深獲消費者肯定。

微風市集本次與國立高雄科技大學創新設計學院合作，由師生團隊協助美化市集攤位，設計微風吉祥物、農民布條及文創商品，為微風市集增添活力與熱鬧氣氛。活動以《微．復古．風》為主題，將在地蔬果結合復古童玩，推出消費滿額抽抽樂、會員回娘家、古早味柑仔店戳戳樂，讓民眾感受到濃濃的古早童趣氛圍。

微風市集蓮池潭高雄物產館場次為本次周年慶最大亮點，除了消費滿額及抽獎活動外，還有社區團體表演節目，與大人小孩都喜歡的「畫糖職人DIY體驗」及「自然家族躲貓貓」集點遊戲，找出隱藏在市集中的6位吉祥物，以LINE掃碼集點，可兌換微風市集16周年慶限定鑰匙圈。

高市府農業局表示，微風市集每週六上午07：30~11：00於鳳山婦幼青少年活動中心、新客家文化園區，週日則在高雄蓮潭物產館前廣場，提供高雄在地、綠色的有機農產品，16年來從不缺席，無論晴雨每週末提供市區民眾最新鮮、小農自產自銷的有機蔬果，讓大家吃出健康、吃出美麗！歡迎大家加入微風市集官方LINE帳號、追蹤微風市集FB或IG，支持高雄在地小農。

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號召饕客來高雄嘗鮮！高雄市政府海洋局今(31)日於市政會議簡報「2023大海開吃」系列活動，高雄彌陀漁港、永新漁港、興達港漁港、蚵仔寮漁港及前鎮漁港將於11月4日至12月10日不同周末期間，舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗活動，本週由彌陀漁港—虱目魚文化節打頭陣開吃，現場除了海鮮美食及虱目魚大餐，也有觀光客船巡禮、虱目魚之夜及多項親子活動等，歡迎大家走訪高雄海線區域，食當季、吃在地，感受高雄漁鄉令人食指大動、大快朵頤的海鮮滋味與迷人海洋景緻魅力。

陳其邁聽取報告後表示，今年首次以「大海開吃」為主題，感謝海洋局、民政局、各區公所和漁會致力行銷海線區域特色，同時也叮囑相關單位落實周邊環境清潔，邀請民眾前往體驗高雄豐富的漁港文化，品嚐在地新鮮美味、琳琅滿目且澎湃的漁產品。

海洋局指出，11月11日至12日永新漁港推出石斑魚大餐、石斑魚特賣會、漁鄉文化體驗、空中海底世界大型風箏施放表演、寫生比賽等；11月25日興達港漁港提供漁鄉文化導覽、水產特賣及免費搶烏魚等互動遊戲；12月2日至3日蚵仔寮漁港除了連續15年舉辦糶手搶拍活動，另有海鮮宴活動，歡迎民眾一同訂桌餐與。最終場12月9日至10日於前鎮漁港，包含海鮮五寶美食饗宴、秋刀魚特賣活動、秋刀魚試吃品嘗等多樣活動。

會中，陳其邁也針對高雄輕軌二階即將完工、達成輕軌成圓目標，指示交通局、捷運局持續滾動檢討道路通行動線、交通號誌、改道指引等措施，降低工程對交通的影響，他也強調預先做好輕軌二階周邊停車空間及人行環境規劃，並宣傳各項相關資訊，讓市民更加瞭解輕軌成圓相關訊息。

此外，陳其邁也關心治安、道安及工安執行情形，責請警察局、交通局及勞工局持續努力，落實社會治安維護、A1事故防制及勞安稽查工作，以維護市民安全、安心的生活。

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每次出遊，還在煩惱要去哪裡吃嗎？嘉義水上鄉的在地銅板美食，一定讓大家食指大動！嘉義縣文化觀光局特別推薦水上鄉8家平價銅板小吃名單，有最鮮美的魚湯「水上老牌草魚粥」、隨時都有人在排隊的老店「竹下涼麵」、料多味道鮮甜的「水上鴨肉羹」、以獨門醬料烤出來的「六哥古早味烤玉米」、餅皮酥脆的「水上鄉山東蔥油餅」、皮薄餡多的「水上北京豬肉餡餅」、酥軟有汁的「水上口阿香臭豆腐」以及60年傳統臭豆腐口味的老店「水上正義路臭豆腐」等8家熱門店，來水上一定不要錯過。

嘉義縣長翁章梁表示，來嘉旅遊除了打卡景點拍美照，別忘了品嘗在地銅板美食，文觀局特別推薦水上在地美食，歡迎大家規劃一趟嘉義小鎮深度慢旅，來水上吃好料再順遊周邊景點，可以親子同騎自行車，沿著保鹿鹿義自行車道暢遊水上、鹿草、義竹，感受自然恬靜的田園風光；也可帶孩子到「北回二館太空教育館」觀看「國家太空中心30週年特展」以及「黏TT工廠事件簿-黏的科學與體驗特展」，還有「南靖糖廠休閒廣場」品嘗冰品。

文觀局介紹，一碗65元的「水上老牌草魚粥」營業超過30年，魚骨熬煮的魚湯香氣讓人垂涎三尺，超鮮魚粥湯頭鮮甜美味，老少咸宜，有來水上一定要記得來品嘗；在地飄香超過30年的超人氣店「竹下涼麵」，人潮總是絡繹不絕，涼麵小份40元，搭配嘉義特製美乃滋（即白醋），順滑爽口非常好吃，涼肉圓也是超搶手。

位在正義路上的「水上鴨肉羹」營業至今已28年，小碗50元的鴨肉羹鴨肉份量十足，味道鮮甜，配上自製辣椒醬，順口好吃；開業超過30年的「六哥古早味烤玉米」，獨家醬料現烤的玉米咬起來香Q有嚼勁，獨特的風味一吃就停不下來。

文觀局進一步指出，水上在地人的下午茶點心很多是古早味傳統小吃，「山東蔥油餅」一份加蛋只要35元，酥脆有嚼勁，忍不住一口接一口；開店超過30年的老店「水上北京豬肉餡餅」，一個25元、現煎餡餅皮薄餡多，韭菜豬肉內餡一口咬下去，香甜可口多汁，深受在地人喜愛。

另外，位在正義路上的「水上口阿香臭豆腐」，不是傳統酥脆口感，臭豆腐酥軟有汁，小份只要45元，還有炸粿也都很好吃；同樣在正義路上，開業至今一甲子的老字號「水上正義路臭豆腐」，古早味外皮薄酥、內嫩多汁。

隨物價上漲，銅板小吃越來越受到遊客喜愛，嘉義有琳瑯滿目的銅板美食，文化觀光局歡迎大家用小吃遊遍嘉義各鄉鎮，品嘗在地好味道。更多旅遊資訊可至「慢遊嘉義」臉書及嘉義縣文化觀光局官網（https://tbocc.cyhg.gov.tw/）查詢。

★【店家資訊】
1. 水上老牌草魚粥：05-2601691/嘉義縣水上鄉中正路149號
2. 竹下涼麵：05-2688242/嘉義縣水上鄉中興路157號
3. 水上鴨肉羹：05-2601035/嘉義縣水上鄉正義路139號
4. 六哥古早味烤玉米：05-2866367/嘉義縣水上鄉忠孝街248號
5. 水上鄉山東蔥油餅：0919-050735/嘉義縣水上鄉中正路308號
6. 水上北京豬肉餡餅：0920-349691/嘉義縣水上鄉正義路56號
7. 水上口阿香臭豆腐：0934-082639/嘉義縣水上鄉正義路172號
8. 水上正義路臭豆腐：嘉義縣水上鄉正義路66號

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看好雲嘉南觀光休閒消費中心的消費力，乾杯集團繼頂級燒肉品牌「老乾杯」進軍嘉義市，業績開出亮眼紅盤後，旗下全新頂級鍋物品牌「黑毛屋招待所」，全台首店也將插旗嘉義市，以頂級的食材與服務，征服嘉義人挑剔的味蕾。全店將於11月1日起試營運，嘉義市長黃敏惠在送上祝福的同時，也期待未來有更多國際品牌駐點嘉義市，讓嘉義市更加繁榮。

黃敏惠表示，嘉義市是雲嘉南觀光休閒消費中心，更是台灣西部走廊的新都心。近年在市府團隊與民間企業的共同努力下，嘉義市不斷超越嘉義市，持續招商引資，陸續吸引許多國際知名品牌進駐，如IKEA全球首間店中店、in89豪華影城、連鎖壽司品牌以及福容大飯店等知名企業，都相中嘉義市繁榮的前景，紛紛以大力的投資，展現對嘉義市產業發展的肯定。

她說，耐斯不僅是嘉義市民熟悉的品牌，也與時俱進、求新求變，致力於招商，感謝耐斯廣場董事長陳志倫秉持「帶給消費者感動」的初衷，強強聯手、引入新品牌，為嘉義市的餐飲帶來不同的風格，也感謝乾杯集團平出莊司董事長看見嘉義市消費的潛力，繼老乾杯後，將旗下最新頂級品牌黑毛屋招待所的全台首店設在嘉義市，對城市的商業發展與投資環境給予再次的肯定與鼓勵。

黃敏惠也提到，嘉義市的服務業人口超過8成，挺過三年多艱困的疫情時刻，連續4年創下營利事業銷售額新高，寫下突破2776億元紀錄，可見民間經濟活力旺盛。這是全體市民一起努力的成果，同時也要感謝企業的支持。相信乾杯集團全新品牌的插旗，能夠再衝出亮眼業績，帶動更多人潮來到嘉義市品嚐美味，提振觀光旅遊經濟成長。

耐斯廣場董事長陳志倫表示，耐斯廣場致力招商，引進無印良品(MUJI)、UNIQLO、大創等日系品牌皆深受消費者喜愛。嘉義市優質的投資環境成為吸引知名品牌入駐的一大原因，很高興「老乾杯」能引起熱烈迴響，再度攜手乾杯集團，引入旗下全新頂級鍋物品牌，期待以精緻的用餐體驗與高檔新鮮的美食，征服挑剔的嘉義人味蕾。

乾杯集團董事長兼總經理平出莊司提及，黑毛屋招待所全台首間據點選在嘉義耐斯王子飯店，原因在於老乾杯在飯店內業績表現超乎預期，在地頂端客的消費實力令人驚豔。黑毛屋招待所將於11月1日試營運，11月29日正式開幕，店內承襲日籍職人仲居式服務，由日本知名設計師道下浩樹設計沉浸式日式精緻包廂，店中坪數廣達200坪，是目前規模最大的店，期待以全新的品牌，帶給所有人嶄新的味覺與服務體驗。

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年度盛事「2023高雄國際食品展」於今(26)日上午在高雄展覽館南館開展，由高雄市長陳其邁、經濟部國際貿易署高雄辦事處主任盧惠珠及中華民國對外貿易發展協會秘書長王熙蒙等出席開幕典禮，一同為海洋局的「高雄海味專區」及農業局的「高雄物產館」展區開賣揭幕，隨後參觀食品展各家攤位，鼓勵民眾支持在地產業。

陳其邁受訪時表示，高雄農漁產業在去年產值高達約627億台幣，並呈現出多樣獨特的優質產品。不僅如此，高雄的漁業如鱸魚、虱目魚、養殖石斑等產值佔全國第二名，遠洋漁業佔全台灣產值約9成以上。高市府持續透過不同的渠道來促銷高雄的農特產品，也希望藉由食品展的機會，讓更多人認識和品嚐高雄的美味農漁產品。

陳其邁強調，高雄在這次的國際食品展中具有主場優勢，因此功夫盡展，要讓大家見證高雄好吃的農特產品，本次更是國際交流的絕佳機會，透過各國展示各自出色的農產品，台灣也正在努力成為一個自由貿易的國家，持續提高台灣農產品在國際市場上的競爭力，同時也期待能夠促進更多國際交流，讓台灣的農特產品媒合到更多優良廠商。

此次「高雄國際食品展」展出囊括國內外獎項肯定的高雄農產精品，在海洋局「高雄海味專區」展區邀集本市22家優質在地水產業者，堅強的黃金陣容，展出品項包含冷凍水產品、調理水產食品與休閒食品等各式商品；還有農業局籌組的「高雄物產館」，有17家業者參展，並推出各式生鮮蔬果、農漁畜產品，件件精選，足見市府齊心合力參展並戮力推廣高雄優質農漁產品。

海洋局表示，「高雄海味鱻樂園」以遊樂園概念為主題，是高雄食品展展最大的水產品專區，除了展售優質精選水產品外，每日更安排熱鬧的舞台活動，還有各家業者舞台銷售活動。此外，展覽期間高雄海味專區更推廣滿額贈和抽獎活動，只要在海味專區消費滿300元，可兌換獨創烏魚子魚鬆口味爆米花；另消費金額滿500元，憑發票可兌換抽獎券參加海味專區抽獎活動，最大獎有機會抽亞洲樂園門票。

農業局則表示，「高雄物產館」集結高雄最創新、最有特色的農特產品，展覽期間限定推出「高雄特調爆米花」、「消費購物券」，並邀請無國界料理「蘼樂餐酒」主廚Lisa、「LOFT蘿芙甜點」現場輪番上菜，邀請民眾10/26（四）至10/29（日）前往高雄展覽館參觀選購。無法親臨現場的民眾歡迎於10/26至11/8期間在「高雄首選電商平台」選購下單，輸入折扣碼「FOODKS23」則享有免運費、滿千折百無上限的優惠。

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整合行銷高雄優質漁產，高雄市政府海洋局結合包括彌陀、永新、興達港、蚵仔寮及前鎮等五大漁港，首創「大海開吃」活動，相關漁港自11/4起至12/10期間的週末假日，將接力舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗。高雄市長陳其邁今(25)日會同民意代表們，在活動宣傳記者會上鼓勵市民朋友多吃海鮮、參與活動及觀光，高雄作為海洋首都到漁港觀光吃海產非常便利。

陳其邁表示，高雄是海洋城市，擁有16個漁港，近海現撈或遠洋漁獲，1年產值高達300多億元，對高雄來說是非常重要的產業。此外，這3年也爭取中央支持，持續補助高雄11個漁會的冷鏈中心計畫，希望確保生鮮漁產從產地到餐桌的衛生安全無虞。

到漁港除了吃海產，陳其邁亦希望民眾順便觀光，因為台灣西部靠海，是觀賞夕陽最好的位置，例如茄萣黃金海岸、永安永新漁港，至於彌陀漁港則是魅力漁港。受惠於海洋首都的條件，高雄人要吃魚都很方便。

記者會現場，陳其邁還與高雄熊一起推著載滿新鮮海產的大船入港，同時跟型男主廚一起烤魷魚，對於烤魷魚的好滋味，陳其邁讚不絕口。

海洋局表示，為協助本市漁會推廣水產品及行銷在地文化特色，市府輔導各漁會辦理海洋文化節慶活動，本年度除興達港區、永安、彌陀、梓官及高雄等5家區漁會外，另有茄萣、永安與彌陀區公所亦舉辦類似活動。

2023大海開吃活動將接力登場，11/4-11/5由彌陀漁港首先開吃，現場有海鮮美食及虱目魚大餐可享用外，也有觀光客船巡禮、虱目魚之夜及多項親子活動等節目；11/11-11/12由永新漁港接棒，推出石斑魚大餐、石斑魚特賣會、漁鄉文化體驗、空中海底世界大型風箏施放表演、寫生比賽等；第三場次活動11/25在興達港漁港舉辦，現場提供漁鄉文化導覽、水產特賣及免費搶烏魚等互動遊戲；12/2-12/3接續在蚵仔寮漁港盛大舉辦，除連續15年舉辦糶手搶拍活動，可讓饕客買到尚青的海產外，另有海鮮宴活動，歡迎民眾一同訂桌餐。最終場12/9-12/10在前鎮漁港，內容有海鮮五寶美食饗宴、秋刀魚特賣，與秋刀魚試吃品嘗等多樣活動。

海洋局說，這次活動還加碼與日本藝術家阿部乳坊合作，推出「旅途之海」主題特展，5件具旅遊意象的藝術品首次齊聚彌陀漁港展出，歡迎民眾前往漁港欣賞藝術品、大啖美味海鮮料理。相關活動訊息可上「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢。

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整合行銷高雄優質漁產，高雄市政府海洋局結合包括彌陀、永新、興達港、蚵仔寮及前鎮等五大漁港，首創「大海開吃」活動，相關漁港自11/4起至12/10期間的週末假日，將接力舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗。高雄市長陳其邁今(25)日會同民意代表們，在活動宣傳記者會上鼓勵市民朋友多吃海鮮、參與活動及觀光，高雄作為海洋首都到漁港觀光吃海產非常便利。

陳其邁表示，高雄是海洋城市，擁有16個漁港，近海現撈或遠洋漁獲，1年產值高達300多億元，對高雄來說是非常重要的產業。此外，這3年也爭取中央支持，持續補助高雄11個漁會的冷鏈中心計畫，希望確保生鮮漁產從產地到餐桌的衛生安全無虞。

到漁港除了吃海產，陳其邁亦希望民眾順便觀光，因為台灣西部靠海，是觀賞夕陽最好的位置，例如茄萣黃金海岸、永安永新漁港，至於彌陀漁港則是魅力漁港。受惠於海洋首都的條件，高雄人要吃魚都很方便。

記者會現場，陳其邁還與高雄熊一起推著載滿新鮮海產的大船入港，同時跟型男主廚一起烤魷魚，對於烤魷魚的好滋味，陳其邁讚不絕口。

海洋局表示，為協助本市漁會推廣水產品及行銷在地文化特色，市府輔導各漁會辦理海洋文化節慶活動，本年度除興達港區、永安、彌陀、梓官及高雄等5家區漁會外，另有茄萣、永安與彌陀區公所亦舉辦類似活動。

2023大海開吃活動將接力登場，11/4-11/5由彌陀漁港首先開吃，現場有海鮮美食及虱目魚大餐可享用外，也有觀光客船巡禮、虱目魚之夜及多項親子活動等節目；11/11-11/12由永新漁港接棒，推出石斑魚大餐、石斑魚特賣會、漁鄉文化體驗、空中海底世界大型風箏施放表演、寫生比賽等；第三場次活動11/25在興達港漁港舉辦，現場提供漁鄉文化導覽、水產特賣及免費搶烏魚等互動遊戲；12/2-12/3接續在蚵仔寮漁港盛大舉辦，除連續15年舉辦糶手搶拍活動，可讓饕客買到尚青的海產外，另有海鮮宴活動，歡迎民眾一同訂桌餐。最終場12/9-12/10在前鎮漁港，內容有海鮮五寶美食饗宴、秋刀魚特賣，與秋刀魚試吃品嘗等多樣活動。

海洋局說，這次活動還加碼與日本藝術家阿部乳坊合作，推出「旅途之海」主題特展，5件具旅遊意象的藝術品首次齊聚彌陀漁港展出，歡迎民眾前往漁港欣賞藝術品、大啖美味海鮮料理。相關活動訊息可上「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢。

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雙11光棍節在即，台南安平雅樂軒酒店推出「雙11熱戀 愛就是愛」住房專案搶攻雙人度假商機， 11月10日前以官網預訂，住宿期間自即日起至11月11日止，不限平假日連續2晚入住快活樂窩、呼風樂窩、叱吒樂窩，每房僅需加價$1,111+ 10%服務費+5%稅，享有翌日2客歐陸自助吧早餐，連續入住2晚合計4客早餐，總價值為$2,288，退房後額外多加贈「愛就是愛」諧音的2,942點萬豪會員Bonvoy獎勵積分。

除了住房超值優惠外，台南安平雅樂軒酒店於11月11日週六推出「雙十一暢飲」，晚間6點至9點於頂樓戶外Sky Bar舉行，炸物無限量供應，賓客可欣賞安平港及億載公園美景，同時享用法國葛萊美香檳、阿根廷銀影酒莊紅白葡萄酒及軟性飲料暢飲。為提倡環保，每人入場即贈一支有「酒杯之王」美稱的奧地利RIEDEL水晶玻璃酒杯，每支酒杯市面零售價為$1,350。活動期間均使用個人酒杯享用飲品，台南安平雅樂軒酒店將提供包材，方便賓客將酒杯攜回，暢飲價$1,111/位，內含10％服務費。

▲台南安平雅樂軒酒店_台南旅展_平日雙人午間套餐。（圖／業者提供）

旅遊界年末盛事，「2023 TTF大臺南國際旅展」即將於11月17日至20日登場，台南安平雅樂軒酒店主打餐券下殺5.4折起，旅展期間每日限量200張20 OZ肋眼牛排或海鮮拼盤二選一餐券(原價$1,705及$1,848)，含稅售價$999；每日限量375張的平日午間雙人套餐券下殺6.2折(原價$1,428)，內含沙拉、主廚例湯、$520以下任選主菜、甜點各2份，含稅價僅需$888。

台南安平雅樂軒酒店為旅展買氣助攻，將優惠加碼升級，凡購買餐券滿10張者，贈送1張價值$1,100的W XYZ Bar歡樂券，可兌換2杯府城系列調酒及1份松露薯條。

訂位：reurl.cc/j1WlQ1，電話：06 390 5022，台南安平雅樂軒酒店地址：台南市安平區光州路108號網址： www.alofttainananping.com，電話：06 390 5000。

※未成年請勿飲酒 Please do not drink if you are a minor※

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10月16日是世界糧食日，高雄市政府農業局長期推動綠色飲食生活，積極輔導餐飲業者加入「綠色友善餐廳」行列，為響應世界糧食日邀集3家綠色友善餐廳於12日在H2O水京棧國際酒店辦理【Chill喫・高雄｜慢食微醺餐桌】，讓民眾在餐桌上認識高雄在地食材，響應環保低碳生活的世界趨勢。

高雄市政府農業局表示，綠色友善餐廳推行已11年，除了貼近土地的在地料理外，近年來越來越多異國料理及高級西餐廳加入綠色友善餐廳行列，用創意和巧思將臺灣的食材變身成浪漫的義法風味。今年度在地食材餐會特別結合H2O水京棧國際酒店-京悅軒粵菜中餐廳、Ripple 義法西餐廳與all’Onda 浪。義大利慢食廚房，聯手打造在地食材餐會，延續去年【Chill喫・高雄】主題將台灣秋季當令食材結合細膩料理手法，設計出季節限定「慢食微醺餐桌」菜單，演繹出食材的純粹風味，帶領民眾細品高雄在地美味。

H2O水京棧國際酒店譚逸峰總經理說明，感謝高雄市政府農業局邀請，這次的餐會為響應世界糧食日的核心精神，特別改變餐廳原有的Buffet吃到飽形式，而是將在地食材用套餐方式呈現，每道料理控制份量，除了慢慢感受高雄食材的新鮮美味外，也避免Buffet形式所造成的食材浪費，減少剩食，建立惜食觀念。

本次餐會菜單由3位主廚聯手發揮巧思設計上菜，從冷前菜、湯品、主菜到甜點飲料，可說是集結高雄山海滋味，除了大家耳熟能詳的大樹鳳梨、內門檸檬、路竹番茄、美濃毛豆和杉林南瓜外，還加入海鮮美味像是高雄彌陀生態蝦、烏魚子、永安午仔魚以及來自六龜的哈娜谷原生山茶。七道料理濃縮高雄最真實的風土，用在地食材體現環境永續的目標。

高市府農業局張清榮局長強調，永續發展並非只是口號，而是生活中透過飲食習慣就能實踐，推動綠色友善餐廳，結合在地農民與餐廳業者，主打從產地到餐桌安全食材，實踐SDGs 12負責任的消費與生產，達到SDGs2消除飢餓、SDGs 3良好健康與福祉、SDGs 11永續城市與社區、SDGs 13氣候行動等17項指標，用「農業」鞏固糧食安全，落實聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），未來也會持續辦理包括親子食農體驗及有機推廣等系列活動，歡迎有興趣的民眾持續關注「高雄綠色友善餐廳」和「高通通-高雄super go」粉絲專頁。

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台北市商圈年度盛事「商圈嘉年華-台北生活祭」即日起至10月1日在圓山花博盛大登場，網羅北市27處商圈產業75攤特色店家，邀請民眾邊玩邊逛，來一趟輕鬆好玩的台北自由行。此外，現場還有中秋連假限定的「潮流品」、「特色新品」及「經典好物」等3大類型特色商品，要讓民眾體驗最潮最經典的創意美食及風格好物；還有單日限定的時光星空野餐趴、商圈特色手作體驗及經典封蠟製作等，還有總獎值超過300萬元的現金抵用券、iPhone14及PS5遊戲機等熱門好禮通通等你帶回家。

市長蔣萬安表示，在中秋連假登場的「商圈嘉年華-台北生活祭」總共募集27處商圈產業及75攤特色店家參與，並搭配活動推出中秋限定創意商品，例如士林捷運商圈的Cristina Candle打造逼真月亮造型的蠟燭小夜燈、士林夜市商圈的SNOWAVE奶凍超Q兔兔及大菠蘿月亮蝦餅等意想不到的13種主題新品，種類繁多，令人垂涎欲滴。

此外，還推出3款新奇的異業合作商品，其中由貓空商圈「阿義師的大茶壺茶餐廳」與迪化商圈「爵林堅果坊」合作推出的「

」，以黃金比例將貢糖融入雞蛋糕內餡，再淋上精心製作的鐵觀音醬，成就秋季最甜蜜的創意小點心就是要讓民眾充滿驚喜感，在這個美好的中秋假期感受到台北市商圈產業的創意及與眾不同。

今年商圈嘉年華將會場分為充滿創意感的「特色新品」、兼具實用及潮流的「潮流選品」及充滿回憶與心意的「經典好物」，希望民眾在遊逛的過程中能感受到臺北市美好時光中的各種經典與潮流；同時明天還配合中秋節推出一日限定的「時光星空野餐趴」，巨型月亮造型氣球佈景、可愛玉兔及精彩音樂表演等陪伴大家度過美好的中秋佳節。

同時配合活動主題，舞台區還有精彩表演節目以及與各大商圈合作推出的12場次特色手作體驗課程、質感滿分的封蠟製作等，邀請所有民眾一起到商圈嘉年華來一趟難忘又精彩的時光自由行。

活動現場更有滿滿大禮準備送給民眾，只要完成指定任務即可掃描集點，集滿五點至現場兌換摸彩及抽獎機會，現金抵用券、攤位優惠券及商圈回店優惠等好禮讓你吃的開心、買的輕鬆！活動後更加碼抽出商圈特色好禮台北溫泉季-水美溫泉會館雅緻雙人房+日本道後撞神轎祈福盛典、貓空纜車頂級VIP專屬跨年煙火車廂 × 茶醺派對-VIP包廂等，還有iPhone14及PS5遊戲機等各項3C好禮，總獎值超過300萬元，等你帶回家！

想瞭解更多「商圈嘉年華-台北時光自由行」活動資訊嗎？歡迎有興趣的民眾至「商圈嘉年華-台北生活祭」官方網站([連結])或「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（[連結]）查詢。

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生紅過夏 永續島嶼(系列報導三)／馬祖報導
「生紅過夏」演奏閩東語講述馬祖家釀老酒釀製造發酵過程的一句俗語。「生紅」指的是冬季新釀老酒，以圓糯米、麴菌與井水入壇發酵，開壇過濾後的酒汁盛裝桃紅色澤；「過夏」指的是唯有經過加溫並細心地保存，生紅通過夏天的煉錘，化作帶琥珀色素、更溫潤順口的馬祖老酒。
五屆十年的「馬祖藝術島」計畫中，以東引及東莒為主的《迴島嶼吧》，是集結返鄉/移鄉青年團，以地方文化故事與永續島嶼回應設計理念。《迴島嶼吧》策展香火由東莒傳遞至東引，在藝術基礎上，解析馬祖各島青年“回島”後的日子裡，如何轉換視角、通過各種考驗。馬祖青壯人口外流已成為地方最大的考驗，然而，東引在2022年間戶籍人口總數超越莒光增加到一千五百人，更於去年成為連江縣人口結構最年輕的城鄉。

東引「鹹味島合作社」青年團隊，截止今年從最初的三人增加到十七人，鹹味島合作社策展人蔡沛原表示；鹹味島合作社並非真正的「合作社」，而是由一群返鄉、移鄉青年組成的青年組織。團隊中囊括了許多不同專業的人才，以「美學」、「藝術」 」、「社區共創」的方式協助東引打造獨特的島嶼品牌形象。

東引「鹹味島合作社」用馬祖高粱調製現代感十足的各式調酒及在地小點。來上一杯渾然忘我！（攝影／莊玟玥）

大家有興趣，火速直上長泛官網！https://www.everfuntravel.com/promo/special/matsubiennial/

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國慶連假倒數兩週，日本東京農業大學第二高等學校吹奏樂部「翡翠騎士」將首度訪問高雄，10月8號在高雄港七號碼頭帶來全台首場演出。日本學生在校加緊練習的同時，高雄市政府為了歡迎他們的到來，也特地和高雄旅宿業者合作，安排學生在表演前一晚入住海港房、在海景餐廳用餐，要讓學生認識高雄這座港灣城市的魅力；更備妥小籠包、鹹酥雞等台灣美食，高雄在地青年攤商更製作獨家造型點心要招待日本學子，期盼讓日本學生在視覺和味覺上都對高雄留下最美好的回憶。

迎接「翡翠騎士」的到來，在學生抵達首日的歡迎晚宴中，市府不僅備妥小籠包、鹹酥雞、珍珠奶茶等日本學生非常期待的台灣美食；也特地邀來在地青年攤商，準備珍珠豆花、富士山造型雞蛋糕等，讓日本學子能大啖高雄在地美食。高雄在地青年雞蛋糕攤商朱先生就表示，因自身喜歡日本文化，太太也曾在日本居住三年，受日本文化影響深遠，因此製作以日本富士山為獨家造型的雞蛋糕，不只食材特地選用自製的香草精提升整體風味和香氣，也特別在包裝盒上手寫日文歡迎日本學生的到來，希望能受到學生的喜愛！

本次翡翠騎士下榻的飯店，座落於高雄港景第一排、緊鄰亞洲新灣區，可俯瞰包含旗津、駁二特區、西子灣等城市景觀，海港房也能眺望高雄港，展現高雄的繁榮和歷史底蘊。高雄市旅宿業者柯副總監指出，屆時學生入住的房間也將擺放高雄在地時令水果，希望能讓學生感到賓至如歸！演出日一早，日本學生也將於海景餐廳享用早餐，餐廳不只提供各式料理，也準備高雄在地早餐名店的燒餅油條、小籠包，以及現煮擔仔麵，搭配一覽無遺的高雄港灣景緻，讓學生元氣飽滿地準備下午的演出。

行政暨國際處長張硯卿表示，為了迎接翡翠騎士的到來，不只市府跨局處合作，也邀請高雄旅宿業者以及在地攤商共襄盛舉，大家都拿出最大熱情表達歡迎，期盼此行能讓日本學生更加認識高雄、愛上高雄這座美麗、有溫度的城市，在未來能再訪高雄。

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