波新聞─景旭/高雄
凹子底森林公園位在高雄市農16特區內的精華地段,其四周有明誠、南屏、神農、龍德、龍勝、,裕誠等通衢大道圍繞著,不僅高樓林立,且(有不少大小餐館、咖啡廳、冷飲店於街廓中營業,其間不乏知名的海產、火鍋、燒烤、鐵板燒、意大利麵、日式料理等名店,為附近民眾及逛園遊客日食三餐提供飲食服務,的確相當方便。筆者住家就在公園旁邊,偶亦就近輪流造訪各式餐館,品嚐不同口味的各地美食,不但解決了日常口腹之饑,亦吃出一些心得,同時也發現了「廣招英」、「麵家二眷」、「北方雪拉麵之家」等三家經濟實惠的平價美食麵館,時而走進這三家麵食餐廳,花不到一個便當價,就可填飽五臟腑(肚子),因此每天午、晚餐時間,此三家麵食小館均門庭若市,不僅一般市井小民趨之若騖,甚至有遠住市內其他行政區的朋友也慕名前來爭嚐此銅板麵食,筆者亦不落人後,多次前往光顧此三家麵館,居於「呷好道相報」之立場,三不五時也招待或介紹友朋一起去嚐鮮,並為文報導於後。
壹、「廣招英」美食
位在凹子底公園前方過龍德、華榮路口的明誠路上,販賣包括溫州餛飩、彰化肉圓、各式乾麵、米粉、牛肉麵、肉燥飯等十五種主餐,還有4種挫冰(烏梅、酸梅、紅豆牛奶、草莓牛奶);20樣果汁(綠茶、檸檬汁、木瓜牛奶、紅豆薏仁…..);6種雪茲冰(紅豆、草莓、烏梅、香檳,百香果、花生巧克力)。
其中肉燥飯最便宜只賣25元,而乾麵、肉㘣、米粉,陽春麵都是40元起跳、最高檔的牛肉麵也不過100元。另各式挫冰、果汁、雪茲水也都在20到45元之間,而若點食最便宜的乾麵只要花40元,最高價的牛肉麵也不過一百元,即可飽餐一頓,因此經常座無虛席。唯其設備較為陽春,除店內僅有一間小冷氣房之外,顧客都只能坐在騎樓的座椅上用餐,為其美中不足之處。
貳、「麵家二眷」
坐落在與裕誠路交叉的明誠路邊,店面不大,八張小桌,大概只容得二十來人同時用餐,但顧客均可免費食用甜美的古早味豆花,因豆花不能外帶很多客人泰半被此「豆花」吸引而一再光顧。
該店主要提供冰花圓盤煎餃、私家牛肉麵,滷水拼盤,潮州白滷與每日小菜等五大風味美食,單單煎餃就有高山豚(豬肉)、眷村韭菜豚、眷眷雪裡紅䐁、鮮蔬味(素食)、塔塔香豚、四季都鮮蝦豚、黃金玉米海蝦豚、爆漿洋蔥牛肉等八種口味,每一盤冰花煎餃都有12顆,不但上桌冰花圓盤美觀,且不同口味任君挑選,不但可大飽口福,且價格多在新台幣85-125元之間,經濟實惠自不在話下。另私房四川牛肉麵,湯底微辣,有清湯掛麵(無肉)、一人份之獨享牛肉湯麵、重肉族首選(肉加倍、麵加量)、滿滿都是肉(僅內用毎日限量五碗)及整副帶骨肋排麵(限量內用)五種、個個口味香辣,嚼勁十足,頗受食客歡迎,而其價格也不貴,從80元至275元,憑個人食量與需求自行點食。
另滷味有潮州白滷包括牛肉、牛筋、牛肚、豬腳、鷄爪,豆干、甜不辣……等16種,價格從10元至70元不等;另也有80元的「小資飽足」、140元的「小資奢華」及180元的「全豬饗宴」三種綜合滷水拚盤;以及「醬鹵沒骨秋刀魚、冰梅蘿蔔球….. 」等六種今日小菜,均價廉味美。普受大眾歡迎,爭相光顧,店外經常出現大排長龍的等候人潮。
叁、「北方雪拉麵之家」
該店位在公園東面南屏路上、「八卦海產餐廳」旁邊,主要販售牛肉麵,肉絲麪,酸辣麵、炸醬麵、咖哩雞肉麵(限量供應)為主,其中每一樣均有拉麵、冬粉及米粉三種作法,而牛肉麵中又有紅燒牛肚、紅燒牛肉,雙拼牛肉(牛肉、牛筋)三種,其價格大碗185元、小碗1 6 5元;另肉絲麵又分有純肉絲、榨菜肉絲、雪菜肉絲,榨雪菜肉絲及肉燥陽春五種;其價格從70元(酸辣麵、陽春麵)到110元(咖哩鷄肉麵)不等,另純喝湯不含肉則酸辣湯只要60元,牛肚、牛筋湯175元;牛肉湯155元,純肉絲湯80元,而貢丸(魚)丸湯只要30元,至於涼伴小菜每盤50元起,牛肚、牛腱每盤180元,可說均屬一般價格,由於肉質鮮美,湯頭香濃,又種類繁多,也吸引很多老饕前往光顧,早晚用餐時間,民眾經常排隊等候用餐。
筆者信筆介紹以上三家平價麵食館之概況,或許只是個人管見,恐無法盡述全貌,有興趣的朋友還是親自實地去品嚐一番,自能感受出「如人飲水冷暖自知」的好滋味。