波新聞 -戴貴立/屏東
有關市面上出現台糖「梅花豬肉片」檢出西布特羅 0.002 ppm（殘留容許量：不得檢出），屏東縣政府衛生局除第一時間至本轄台糖肉品代工廠信功公司查核外，3日亦抽驗該公司之生產豬肉，檢驗乙型受體素(21項)，4日檢驗結果為未檢出，後續將持續追蹤查驗，以確保出產之肉品安全衛生。
衛生局表示，案內產品係台糖公司自有畜牧場飼養的豬隻，並委託屏東縣信功公司進行屠宰、分切及包裝，屠宰次序為先行屠宰台糖肉豬，再依序屠宰該公司之肉豬，產線更換時皆會清潔消毒，因台糖公司設址於台南市，相關資料已移請台南市府衛生局依法處辦。
衛生局副局長林進鴻進一步說明，為使民眾安心享用國產豬肉，除已全面查核本縣41全聯超市、國軍福利社及其他賣場超市，確認架上均無問題批號產品外，後續將加強市售端肉品查驗，守護消費者食安，倘發現有違反規定之業者，將依食品安全衛生管理法相關規定裁處，決不寬待。
從這個事件，不難讓人想到全球賽馬會，查驗馬匹施打禁藥檢驗問題。馬匹採樣，公開錄影存證，兩個瓶子，裝一樣檢體。一旦出現疑似禁藥，馬上把分開儲存的瓶子也取出來檢驗。如果一個有問題，另外一個沒有，可能中途遭到誣陷，或是有人下毒手。為了打擊對手，什麼手段都有可能。
因此，推說藥劑敏感的可能性，並不能夠解釋，過程中，是不是全程監督錄影，或是多幾個透明過程，減少可能遭受「下毒」可能，也值得相關單位重視。一個從來沒有前科的肉品公司，驗出問題，豈不讓人好奇，懷疑？
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