波新聞編輯部
你想過「餅乾」也可以成為好吃又好玩的生態教具嗎？臺灣科技大學設計系碩士班學生林仲威、薛凱潔打造「東倒西外Don Don Cookie」愛心鐵盒餅乾，將台灣的外來入侵種設計成8種餅乾款式，更加入拼圖與積木的遊戲體驗，讓嚴肅的生態議題轉化為可愛又趣味的方式，傳遞給台灣民眾。
「我們期望透過產品的上市，將永續設計帶至民眾的日常之中。讓SDGs目標可以以輕鬆愉快的方式深植在民眾的生活，並鼓勵大家一起響應環境教育與對於庇護工場的關懷。」林仲威表示，這款產品在4/9上架嘖嘖募資平台，與社團法人中華非比關懷協會––糕菲庇護工場聯名推出，並承諾將募資利潤的10%回饋台灣在地環境組織。
外來入侵種議題攸關每位消費者
林仲威和薛凱潔，除了學生身分，目前也是「飛晴設計有限公司」的共同創辦人，致力於創新X永續設計的開發與接案服務，設計領域涵蓋產品、品牌、包裝設計等，至今團隊已獲得德國紅點設計獎BEST OF THE BEST、美國IDEA設計獎、義大利A’ Design設計獎、美國Muse設計獎、荷蘭INDIGO獎、台灣金點設計獎等多項設計殊榮。
台灣是一個海島，擁有獨一無二的島嶼生態系，外來種生物入侵不僅會掠食、競爭、排擠台灣本地物種，造成原生動植物滅絕，直接影響農民、養殖業者的經濟損失，有些物種甚至會造成傳染病傳播。
「外來入侵種會實質影響到台灣的農作物產量，造成糧食問題，例如福壽螺的入侵危害到台灣水稻秧苗、空心菜等經濟作物，不僅造成農夫損失，民眾也會面臨物產短缺的情況。」林仲威表示。
餅乾與包裝的特殊設計，達到環保又有趣的體驗
由於台灣的外來入侵種議題嚴重，大眾可以接收到的資訊多半從課本或網路得知，因此林仲威和薛凱潔兩人希望透過簡單、有趣又日常的方式，引導大眾對於外來入侵種問題的認識。
「我們認為餅乾適合親子間寓教於樂，也是成人間開啟話題的好物件，希望壓模餅乾不僅是傳遞可愛的氛圍，更期待它可以創造教育、公益、永續等社會價值。」薛凱潔表示。
團隊從台灣外來入侵種中挑選了八款物種，分別為大花咸豐草、美國牛蛙、非洲大蝸牛、吳郭魚、琵琶鼠、福壽螺、紅耳龜、美國螯蝦進行設計。設計團隊更考量到顏色、口味的和諧搭配，做成夾心。
同時，這八款物種餅乾更可以組合成方形拼圖，彼此堆疊、排列組合，讓消費者在食用餅乾之際，也可以更進一步體會生態平衡的重要。
「這款餅乾取名做『東倒西外』，其實是發自我們對台灣生態平衡東倒西歪的感受，將歪另取諧音成外，即代表外來種，而吃掉每塊餅乾就像是我們將外來入侵種移除一樣。」薛凱潔表示，尤其吃光下層餅乾時，鐵盒底部還會露出這些外來入侵種對台灣生態造成的影響，巧思又趣味的設計讓吃餅乾也充滿教育意義。
與糕菲庇護工場合作，創造弱勢族群工作機會
這項募資產品特別找了位於內湖的「糕菲庇護工場」製作這些手工餅乾，為了讓身心障礙的朋友們順利執行，設計團隊不斷地調整模具與製作流程，更親自帶領庇護工場的朋友們認識這些餅乾物種與如何製作、包裝等。
「每一片餅乾都是由身心障礙朋友從揉麵團、壓模具、烘烤及拼組、包裝，從這些流程中不僅培養他們專注力與耐心，更能訓練手眼協調、空間組合概念等正向效益。」糕菲庇護工場王淑真主任表示，期望透過這款餅乾的募資，讓更多人認識並支持這些庇護性員工，共創他們獲得穩定的工作機會。
期盼台灣民眾與各團體支持
在李鍇朮創新顧問與鄭司維設計師的帶領下，飛晴設計及糕菲庇護工場於4/9開始至5/23，在嘖嘖募資平台上架這款有趣又具有意義的鐵盒餅乾。有興趣的民眾歡迎到嘖嘖平台上支持這款環境教育的愛心鐵盒餅乾。
