【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】位在桃源區的桃源國小，利用龍鬚菜、芒果、南瓜等在地食材，融入國際流行的料理元素，製作出讓學生們每天都期待的營養午餐，展現偏鄉學校在提升飲食健康的努力與創新力，在最近揭曉的「教育部全國偏鄉中央廚房計畫113年聯合菜單-午星獎」中，榮獲「午星獎」，再度蟬聯二連霸！
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
桃源國小連學生都敲碗等待的午餐，菜色多元、創新變化，產出包括義大利麵、玉米濃湯、枸杞花椰菜等多道菜色，在地食材與異國料理的結合，也讓學生增進對健康飲食的理解。
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
教育局長吳立森說，高雄市積極提升偏遠地區學校午餐品質，110年配合「教育部推動偏鄉學校中央廚房計畫」，申請新建中央廚房9校、擴建中央廚房10校，與成立3個食材聯合採購策略聯盟校群。
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
他說，高雄市在111學年度第2學期計畫學校已全數啟用，涵蓋偏遠地區71校，超過1萬名師生受惠，達到偏鄉學童有同等飲食照顧目標；此次桃源國小再度榮獲「午星獎」，證明偏鄉小校也能從午餐創意發光。
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
校長涂宗成表示，學校再度獲獎，是對廚房夥伴在提升午餐品質、飲食教育的肯定，也為其他學校樹立榜樣，鼓勵更多學校致力於提升學校營養午餐品質的行列。
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
圖／在地食材融入國際流行料理元素， 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗。（教育局提供）
【漾新聞】#漾新聞 #高雄
看更多新聞 請點選「漾新聞」網址 https://youngnews3631.com/index.php
原文網址 漾新聞|在地食材融入國際流行料理元素 桃源國小營養午餐獲教育部「午星獎」學生也敲碗 https://youngnews3631.com/news_detail.php?NewsID=7723
