波新聞-辜士陞/嘉義
清明節連假到來，嘉義市傳統市場成為市民和遊客的熱門採買地點，尤其是春捲皮及春捲攤位前更是大排長龍，排滿採買新鮮食材、準備享用這道節慶美食的民眾。為確保食安，嘉義市政府在清明節前夕進行對各大傳統市場加強宣導食品安全管理，並且多次督察，要求攤商嚴格檢查食材的來源與儲存條件，確保市民在購買食材時，能夠安心選擇。
嘉義市政府建設處長田長沛表示，嘉義市傳統市場擁有各式各樣的新鮮食材，無論是用來包春捲的食材，還是其他節慶必備的食品，市場內的攤商均準備齊全，讓每位消費者都能買到新鮮安全的食材。尤其是春捲皮及春捲攤商，因應清明節期間的需求，早早開始準備，並將攤位布置得有條不紊，為消費者提供最佳的購買體驗。
田長沛處長誠摯地邀請市民和遊客，利用清明節假期前來嘉義市的傳統市場採買。這不僅是對當地小型攤家的支持，也能享受到多樣的美食選擇，體驗濃厚的在地風情。此外，市場內的攤商也為了讓顧客能夠更快速購買，也清楚規劃排隊動線，以減少擁擠情形，保障顧客的購物便利性。
嘉義市建設處將持續關注市場的運作情況，確保食品安全與秩序，讓每一位來到嘉義市傳統市場的顧客都能感受到溫馨與便利。
圖：嘉義市傳統市場湧現採買人潮
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