波新聞-戴貴立/連線報導
為推廣屏東農特產品及美食佳餚，屏東縣政府自去(113)年規劃，歷經六個月以上的籌備，於美國時間5月13日，偕同駐西雅圖辦事處在華盛頓州西雅圖市的聯合廣場（Union Square）舉辦「福爾摩沙美食饗宴」（Taste of Formosa），集結屏東在地農產業者的特色農特產品，共計11項產品，透過料理展示與現場試吃，向美國民眾展現屏東農業的豐沛能量與獨特風味，成功吸引眾多目光。
西雅圖臺北經濟文化辦事處處長甄國清特別邀請州議員 Bob Hasegawa, Javier Valdez, Mank Dhingra及Keith Wagoner, 眾議員 Sharon Santos及 Cidny Ryu等政要人士出席共襄盛舉，展現對台美地方外交與農業推廣的高度重視。
活動晚宴由主廚連愛卿精心研製菜單，以 Taste of Formosa 為主軸，巧妙融合屏東在地食材，打造一場味覺與文化交織的盛宴。開胃小點包括香氣濃郁的玫瑰花醬吐司與愛文芒果乾，為饗宴揭開序幕。主餐則精選滷肉刈包、胡椒餅、萬巒豬腳等充滿南部風情的代表性料理，展現濃厚的屏東味。
飲品部分，特別搭配清新解膩的蜂蜜檸檬汁與優雅芳香的玫瑰花茶，為整體味蕾體驗畫下完美句點。每一道料理皆凝聚主廚巧思與創意，讓身在海外的朋友，也能透過舌尖品味台灣屏東的獨特魅力。
西雅圖臺北經濟文化辦事處處長甄國清表示，此次「屏東好物」來到西雅圖推廣，讓更多美國消費者認識來自台灣的優質農特產品，我們希望透過這樣的交流，讓更多台灣產品進入美國市場，深化台美雙邊經貿合作，也讓台灣的故事被更多人看見、品嚐到。他強調，這樣的活動不僅是美食分享，更是促進文化交流與展現台灣農業實力的重要契機。
此外，屏東農特產品也於 5 月 26 日前進美國大型連鎖超市H-Mart及百家超市（Asian Family Market）西雅圖兩間分店，設立專區上架推廣，展售商品包含玫瑰花醬、玫瑰花茶、洋蔥醬油、蔥明飲、香檬原汁、蜂蜜檸檬、金桔檸檬、烏梅檸檬、青芒果乾、愛文芒果乾等特色農產，讓美國消費者有機會選購來自屏東的天然好滋味，產品於6月中旬販售一空，展現屏東好物潛在商機及實力。
