WeBite香港中文大學食堂升級全港首家高校「自選稱重」智慧用餐新模式

香港2025年8月31日 /美通社/— 城覓科技（香港）有限公司宣布，旗下智能餐飲品牌WeBite 於香港中文大學校園食堂完成升級改造，並於本月正式重開。為全校師生帶來香港高校內部首家「自選稱重模式」用餐體驗，以創新模式提升校園用餐品質與環保意識。

WeBite 本次升級以「創新、健康、環保」為核心，將校內原有食堂空間全面優化，打造更貼近年輕人需求的智慧餐飲場景，開創校園膳食新典範。

WeBite香港中文大學食堂自選稱重餐線

升級後食堂設有主副兩條餐線：

主餐線為「自選稱重」形式，提供多達13道熱菜，學生可自由搭配、靈活取量；
副餐線則涵蓋西北麵食、豬腳飯、水煮魚、酸菜魚、海南雞飯、過橋米線、咖啡、烘焙等特色選擇，滿足多元口味需求，打造豐富且貼近年輕人生活習慣的飲食體驗。

全港高校首家「自選稱重」模式：打造可持續的用餐模式

傳統飯堂常見固定份量與菜色選擇有限，而WeBite此次推出的「自選稱重」模式，讓用戶可依照個人需求自由選擇菜品、分量及搭配，透過稱重計價方式，真正實現「所取即所食」，有效減少廚餘與浪費問題。

這種創新形式尤其受到年輕一代與注重健康飲食者的歡迎，不僅兼顧靈活性與經濟性，也體現出WeBite對可持續發展與綠色生活的實際承諾。

堅守品質與創新：現場烹飪提升新鮮與穩定

WeBite始終堅持「好食材 + 好製程 = 好味道」的核心理念。此次進駐校園的餐品，全部由廚房現場新鮮製作、現做現炒，堅決拒絕任何形式的預製料理。每一道菜皆鍋氣十足、熱辣盛爐，滿足學生與教職員對品質與口感的雙重要求。試業期間，WeBite在校內迅速獲得學生與教職員的廣泛好評，特別是對菜品新鮮度與現烹口感的一致認可。

嚴格把控食安：以最高標準落實營運管理

在食品安全方面，WeBite以高於法規要求的標準制定內部管控機制。所有校內備餐操作均依照品牌標準執行，並由具備多年餐飲經驗的專業團隊全程監管。

WeBite智能餐飲平台旗下央廚已通過 ISO 9001 質量管理體系、ISO 14001 環境管理體系、ISO 45001 職業健康安全管理體系、HACCP 危害分析與關鍵控制點體系及 ISO 22000 食品安全管理體系等五項國際權威認證，確保從原材料處理到出品交付每一環節均有據可查、安全可控。

此外，品牌亦格外重視後廚團隊的職安健安排，定期安排急救培訓與標準化衛生課程，確保每位員工都在最安全的環境下工作。

WeBite深信創新應當回應場景需求。這次升級不僅為香港中文大學的學生與教職員帶來更高品質、更靈活的膳食選擇，也展現品牌對校園環境、社會責任與可持續發展的長遠規劃。

從「吃多少取多少」的自選稱重設計，到現場製程的穩定出品，WeBite期望透過每一個創新細節，重塑校園飲食生態，推動本地智慧膳食向前邁進。

關於WeBite

城覓科技（香港）有限公司為WeBite品牌獨家運營商，在香港土瓜灣自有現代化中央廚房（食物製造廠牌照：2952809351），致力打造全球領先的團體用餐服務平台。作為香港首家推出智能取餐櫃且規模化使用智能炒菜機的數字化膳食服務商，WeBite聚焦企業、學校、醫院、社區場景，提供以下核心服務：