【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】針對油品安全議題引發社會關注，立法委員賴瑞隆今（19）日表示，食品安全把關必須建立在科學與專業之上，中央與地方政府應各司其職、通力合作，從制度標準到第一線查驗層層守關，才能真正回應人民對食安的期待，守護市民餐桌安全。
賴瑞隆指出，高雄市政府衛生局已說明，過去五年針對中聯大豆油執行查廠六次，並抽驗十八件產品，持續以實際稽查與檢驗結果掌握產品狀況。他認為，面對食安議題，應回到科學數據與實證基礎，才能釐清責任並降低民眾疑慮。
賴瑞隆表示，中央政府負責食品安全制度、檢驗規範及相關標準的訂定，地方政府則站在第一線，肩負查廠、抽驗及市場監督的重要任務。兩者缺一不可，唯有權責清楚、資訊即時共享，才能建立更完整且具效率的食安防線。
他強調，食品安全攸關全民健康，不應流於政治攻防，也不能因權責分工而出現漏洞。中央與地方都必須負起應有責任，依據專業檢驗結果及法定程序處理，才能讓問題獲得釐清，並以具體行動回應社會對油品來源、品質及管理機制的關切。
「中央和地方政府都負起責任、通力合作，才能真正回應人民對食安的期待。」賴瑞隆表示，從源頭管理、製程查核到產品抽驗，每一個環節都必須嚴謹落實，不能有任何鬆懈，才能讓市民買得安心、吃得放心。
賴瑞隆也指出，高雄市政府過去五年對中聯大豆油查廠六次、抽驗十八件產品，相關數字應完整公開並接受檢視。面對後續調查與查驗結果，中央與地方都應持續說明，讓民眾能掌握正確資訊，避免不實訊息擴散造成社會恐慌。
他表示，食安治理不只是一時事件的處理，更是一套長期制度的累積。未來應持續強化中央與地方的橫向聯繫、稽查量能及風險管理，並透過公開透明的資訊傳達，建立民眾對食品安全制度的信任。
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