【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄樹德家商餐飲管理科韓式料理特色班與照顧服務科「社區健康營造」特色課程，15日前進高雄市三民區寶興里，舉辦跨領域聯合成果發表會。同學們花了三天時間，熬製豬骨湯底，搭配傳統韓式配菜，並由校長陳清美領頭，帶領師生端出一道道特製的韓式料理豬骨湯飯，送給社區長者，同學們現場還進行有趣的「拐仗舞」，讓百位65歲以上長者暖心又暖胃。
活動除由樹德家商餐管科韓料班與照服科所規劃設計，並獲得高雄市議員黃柏霖、黃香菽、寶興里里長許慶銘、樹德科技大學會展行銷與活動管理系、彌陀港阿霞肉品、校內菜商陳永泰老闆，與學生家長艾沛松等人的共同支持贊助。
校長陳清美表示，餐管科韓料班與照顧服務科學生的創意活動設計，非常有意義，也令人感動。在高齡化的社會，與永續社區營造的概念下，企業與學校不僅要回饋社會，更要以眾人之力解決眾人之事，尊重長輩，更發揮孝悌精神，充份展現樹德家商「樹立美德」品德教育的辦學精神，值得肯定。
支持校方舉辦連結社區活動已經許多年，寶興里里長許慶銘也誇讚學生的表現，既專業又年輕有為。
餐飲管理科科主任洪千田老師、班導師毛德馨也指出，餐管科舉辦類此活動已連續三年，每年有創意新橋段，令人驚艷，更讓活動深具意義。
餐管科老師莊幸寓也指出，學生運用專業，花了三天熬製豬骨湯底，搭配傳統韓式配菜，香氣十足，果然深具吸引力。
活動總領導何祈恩同學與班長鄭宇蒨也指出，幾個月前就開始策劃活動，課堂中一次又一次的討論與修正，為讓活動盡善盡美，食材選用、烹煮與包裝都不馬虎。「在冷冷的冬天，讓長輩們來一碗熱騰騰又美味的湯飯，也是一件很幸福的事。」
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