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漾新聞|王品1條街進駐裕誠商圈 「初瓦」韓式料理酒桌遊戲更成人氣名店

2024-03-25
閱讀時間:閱讀 4 分鐘
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】根據主計處111年家庭收支調查報告,高雄市飲食費佔整體消費支出達3成,看好港都人堅強「食」力,去年王品集團在裕誠商圈租下整棟樓,「享鴨」、「初瓦」接力進駐,加上鄰近「青花驕」、「陶板屋」、「12MINI」等既有門店,等於在高雄裕誠商圈就有7個集團品牌,堪稱全台密度最高,更成為王品1條街。

其中的「初瓦」高雄裕誠店,鄰近漢神巨蛋、瑞豐夜市,主打韓式料理,更營造熱鬧氛圍,席間可以體驗韓國酒桌遊戲,搭配布帳馬車美食,成功擄獲年輕人的心。

初瓦經理黃辰維表示,「初瓦」主打3大K-food 最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半雞IDOL美味,讓人一吃就入坑。近期也推出17款全新菜色,有釜山屋哩豬肉湯鍋、伊波唷魚卵拌飯、韓味魷魚捲等不辣新品,讓不吃辣的民眾也能盡情享用最道地的韓料。

初瓦店經理施駿鴻指出,人氣必點初瓦嘿唷泡菜鍋,嚴選韓國進口香料、蝦醬、魚露、辣椒粉等獨門醃醬,搭配正韓九道工序醃製,不僅口感風味神還原,店員更豪邁將超過20公分長的整株泡菜,直接剪到鍋中,帶來視覺及味蕾雙重享受。

不敢吃辣的大小朋友,可以點釜山屋哩豬肉湯鍋,由主廚將豬五花、豬肩頰肉、豬肚和豬耳朵4種肉品燉煮出濃郁湯頭,搭配韓國蝦醬與韭菜,湯頭濃醇夠味。

韓味魷魚捲則將調味過的韓國冬粉、洋蔥、豆腐、紅蘿蔔等塞進魷魚圈裡,用料豐富且口感飽滿,極富層次,搭配韓式辣醬超開胃。

初瓦經理黃辰維表示,除此之外,飯後甜點飲料還有氣泡飲、韓式人氣的香草冰淇淋,而且每一季更換一種新的口味!此外,人氣超夯的酒桌遊戲,透過與消費者的遊戲互動,還可以贈送餐食或是優惠打折,讓大家在上班工作之餘,更可以得到放鬆、有趣,一解疲勞!

「初瓦」目前全國有四家店,高雄一家也是台灣第三家,就位在左營的裕誠路。 黃辰維表示,主要是看好左營區的餐飲業發展,所以,在裕誠商圈就聚集了王品集團7個品牌的店。

而主打韓式料理的「初瓦」裕誠店,黃辰維指出,透過韓籍五星級主廚的研發,一年下來,總計有60多道菜色,採用的都是韓國醬料食材,尤其主廚是韓國釜山人,讓消費者可以吃到非常道地、正宗的韓式料理。

黃辰維說,除此之外,裕誠店在內部的裝潢設計上,採用韓國時下的Y2風撞色設計,以及韓國的街頭元素與招牌,所營造的情境,讓消費者秒到韓國,如置身在韓國吃料理的感受。

此外,還有獨家設計的酒桌遊戲,讓消費者來到這裡,真是好吃又好玩!

黃辰維也表示,「初瓦」採取中價位,以「套餐為主、單點為輔」,有二人餐、三人餐、四人餐。其中,二人餐只要1199元,菜色非常豐富,除了韓國鍋物以外,還有韓式、烤肉、炸雞、煎餅或年糕、石鍋拌飯,還有無敵小菜可以吃到飽。平均一人約5、600元的價格,相當符合一般家廷可以接受的中價位。

黃辰維也指出,同時設計有韓國四大天玊男星的送餐服務,讓消費者可以感受到尊榮級的享受!

「初瓦」高雄裕誠店規劃有120個座位,也適合尾牙、春酒、教師節、兒童節與畢業餐會的團體聚餐。想吃道地的韓國料理?「初瓦」將是您最佳的選擇!

【初瓦韓式料理 高雄裕誠店】訂位專線:07-5561056 門店地址:高雄市左營區裕誠路448號1樓

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