波新聞─蘇紘慶／花蓮
為了實現聯合國2050年淨零排放並扣合永續發展目標，花蓮縣政府日前與慈濟基金會攜手合作，於秧悅美地度假酒店舉辦「淨零綠生活-花蓮友善蔬食旅店宣導說明會」，這次活動計100名業者參加。會中鼓勵旅宿業者節能減碳、提高蔬食比例，助力花蓮成為友善永續觀光城市。
縣長徐榛蔚表示，永續是花蓮的日常，而淨零排放與永續發展更是花蓮縣的施政主軸。目前，已有12家業者取得「環保旅店花蓮友善蔬食旅店」認證標章，但縣政府期盼輔導更多旅宿業者積極參與，成為綠色旅遊的引領者。此次活動結合專題講座、說明環保標章申請作業、旅宿節能減碳方案以及蔬食體驗等環節，深入探討淨零綠生活的重要性及實踐方法。
秧悅美地董事長尹純綢也分享，愛地球，從吃蔬食開始，因應氣候變化，君達從創立初期，即將經營方針訂定為永續導向。不以方便快速為目的，選擇用環境保護的角度，推廣有機種植，將蔬食、悅性飲食的觀念，帶入營業模式中，推廣淨零永續觀念給來訪的旅客，實質響應降低二氧化碳排放。未來，秧悅將持續與花蓮縣政府合作，媒合綠色旅遊，秉持永續環境的理念，響應淨零綠生活。
慈濟基金會於會中說明友善蔬食旅店的認證實施方式，並分享氣候變遷對環境的影響及人們如何因應等，儘管面臨著0403地震帶來的困境，但大家仍齊心協力參與蔬食推廣，這份堅持和努力值得鼓勵，並於會中由德旻師父、德守師父及顏博文執行長送上安心祝福禮，希望給予受地震影響的旅宿業者一絲溫暖和支持，同時期盼花蓮能盡快恢復生活常態。
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