苗栗原鄉桂竹筍盛產期 走訪原鄉品嗜A-Li不虛此行

波新聞—林冬生/苗栗

每年四至五月是桂竹筍A-Li盛產的季節，而A-Li是泰雅族對桂竹筍的稱呼。其中，苗栗縣泰安鄉及南庄鄉更是全台桂竹筍的重要產地，也是當地許多泰雅族及賽夏族原住民重要的經濟來源。隨著一波波春雨來臨，桂竹筍 A-Li 及雨後春筍產出，部落族人更是全家大小每天入山採收桂竹筍，將最佳品質的產品推薦給消費者。

原鄉部落族人趁桂竹筍產季上山採收，族人揹著背袋或背簍穿梭在桂竹林中，每人每天至少能採收上百斤；再將剝殼後的A-Li運至鄰近部落的竹筍加工站殺菁煮熟包裝，載運至市場銷售或是加工製成袋筍或桶筍等產品。桂竹生長在上下起伏的山坡地，採收起來非常消耗體力，一台台小貨車上都是部落族人辛苦採收的A-Li，更是部落內重要的經濟支柱來源。

苗栗縣政府原住民族及族群發展處特與部落共同辦理「Lokah！遊部落採A-Li趣」體驗活動，帶領遊客實地走訪部落並體驗桂竹筍採收加工，更加了解部落的生活型態及生態環境。在桂竹筍盛產的季節搭配產地體驗之旅，讓大家親身體驗採筍的樂趣，也可以親手處理生筍，經過剝殼殺菁處理後，就能打包回家享用。

歡迎喜歡苗栗原鄉在地原住民文化及吃筍的全國遊客，趕緊把握桂竹筍產季時間，安排走訪苗栗原鄉旅遊，品嚐富含纖維、清爽可口又營養的A-Li，並支持選購苗栗原鄉的伴手禮，帶回專屬於苗栗原鄉體驗的滿滿回憶。