【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】「海宴鮮師、金廚高手」是鳳陽校定特色課程，更是高雄市「兒童食育力」學校本位課程地圖的扎根展現，鳳陽國小畢業生昨天（5/28）為家長與師長們精心安排了一場感恩餐會，也展現在鳳陽「金廚高手特色課程」的學習成果，難能可貴的是飲料與點心，採用「產地到餐桌」的方式，使用高雄的在地食材，也讓這場別出心裁的畢業餐宴，能落實校園SDGs的永續理念。
今年的餐會，以「義大利麵」為主題，在五個班級學生腦力激盪下，分別安排了咖喱牛肉義大利麵、紅醬豬肉義大利麵、青醬蝦義大利麵、鮮蔬義大利麵、白醬雞肉義大利麵等套餐，讓師長們自由點餐，而學生們在收單完成並親手製作後，親自送餐到師長面前，表達感謝之意。
位在高雄餐旅大學旁，鳳陽國小平日即與高餐大「大手攜小手」，結合發展以「餐旅」為特色的校訂課程「金廚高手」，鼓勵學生動手實作最愛食物，延伸發展各年級主題特色教學，內容涵蓋健康飲食、營養教育、飲食文化、食安議題、團隊合作及技能養成等，培養學童辨識及選擇健康食物觀念，並透過團隊合作，解決生活問題，110、111學年度連續兩年榮獲高雄市飲食活化課程優等學校及「桃李饌育獎」。
「金廚高手」特色課程在六年級下學期，結合畢業季辦理感恩餐會，今年適逢創校20周年校慶，畢業班孩子們在教務處主任銘峰，與老師宙芝、雅蘭、怡妙、天華、麗明、意湘、慈慧，及家長會和協同教學師傅主廚指導帶領下，落貫執行。
參與「海宴鮮師‧金廚高手」課程活動的家長會長李淑媛表示，孩子們用心準備的這一道菜，是鳳陽孩子六年金廚課程的學習成果展現，有著全校畢業生對鳳陽親師滿滿的感謝與祝福。
「兒童食育力扎根鳳陽」，學生們學習分工合作，連續數周不斷地練習試吃、開會修整、模擬演練再修正，只為了將課堂理論實踐，並落實親師生三方合作教育，邀請家長到校實地參加感受來自孩子們的手藝與心聲。
除了廚藝精湛令人齒頰留香，每道菜餚有其特別的意涵，讓來到這場餐會的爸爸媽媽師長們，能夠感受到學生六年來的成果與努力。鳳陽自治市小市長方紫涵表示，「很喜歡學校的金廚課程，我學到食材的準備、料理的方法，飲食衛生、禮節…；感謝老師的指導！」。
參與「海宴鮮師‧金廚高手」感恩謝師餐會課程活動的沈宥伶小朋友的父親，同時也是鳳陽老師沈進益表示，感受到孩子們不只在味覺上用心，同時也在視覺上盡心盡力。
校長黃啟峰除感謝家長支持與信賴、老師們的辛勤指導，也鼓勵學生能在「金廚舞台」盡情發揮展現自我。
