波新聞─辜士陞／嘉義
位於嘉義縣的南華大學是台灣唯一串聯義大利國際慢城總部，輔導台灣慢城聯盟發展的大學，不僅協助嘉義大林、屏東竹田及台東池上獲得國際慢城認證，更與韓國慢城組織合作，開拓小鎮深度旅遊、農產行銷及文化藝術交流的契機。7月15日至19日該校副校長賴淑玲與大學社會責任(USR)計畫總辦公室執行長葉月嬌受邀至韓國釜山交流，並與韓國新羅大學簽訂合作協議，展開更深度的跨國交流。
南華大學校長高俊雄表示，韓國慢城理事長孫大鉉教授於去(112)年9月蒞南華大學參訪交流甚歡，並邀請學校於今年前往韓國交流。此次特別請副校長賴淑玲與大學社會責任(USR)計畫總辦公室執行長葉月嬌，偕同台灣慢城聯盟主席暨苗栗縣三義鄉鄉長呂明忠、南庄鄉鄉長羅春蓮、屏東縣瑪家鄉鄉長羅清仁等鄉鎮首長及各科室同仁，前往韓國釜山進行城鎮交流。此行不僅是拓展與國際慢城的交流，更特別與唯一參與韓國慢城聯盟的新羅大學簽署合作協議，未來兩校可促進學生交換學習，探索兩國慢城之差異，尋求促進低碳永續城市發展的策略。
新羅大學副校長Lee, Hee Tae指出，新羅大學是唯一參與韓國慢城聯盟的大學，此次與南華大學簽署合作，很期待兩校未來能有更深入的合作及交流，也希望能親自到台灣參訪。
南華大學USR計畫總辦公室執行長葉月嬌表示，自去(112)年參加世界慢城大會與韓國建立友好情誼，過去十多年來推動慢食及慢城運動，外交部駐義大利、韓國及泰國的辦事處大使，都給予南華USR團隊極大的支持與鼓勵。駐韓國台北代表部釜山辦事處郭承凱大使，在交流過程中強，台灣的慢城在大學的學術背景影響下，應能更具有前瞻性，發展出具有不同樣貌的城鎮。尤其是導入創意的包裝及行銷策略，對慢城的形象以及吸引國內外旅客一定有非常大的影響。
台灣慢城聯盟呂明忠主席說，這次能在南華大學的協助之下，參訪韓國長興、潭陽及金海等三個慢城，在有限的時間內完成「鐵人行程」，非常不容易。而此次的交流確實啟發大家在城鎮治理及拓展國際外交上有很大的收穫。像是三義鄉以木雕聞名全世界，與韓國潭陽發展杉木林家具及森林療癒，有很多相似性。透過參訪交流，也促進各鄉長及公所同仁們，對於如何串聯台灣的慢旅遊及特色農產品，激發出許多不同的創新想法。
這次交流行程葉月嬌教授，也應邀前往金海市的茶園，未來台灣慢城可推出茶葉組合，讓烏龍茶、東方美人茶、紅茶及綠茶等成為慢城具代表性的農產品。另外，美國波士頓學校的Joh Ha Rin，因為教育部TEEP計畫來台，協助這次韓國交流的翻譯，也展現了南華大學國際化的影響力。此趟行程也加深兩國文化的深度旅遊，將讓台灣慢城成為永續與健康的城鎮。
