黑橋牌香腸博物館辦首屆台南香腸節

波新聞─翁順利／台南

台南知名香腸品牌「黑橋牌」攜手台南市政府，30日起至12月1日於黑橋牌香腸博物館首度推出「台南香腸節」，號召許多在地業者集思廣益推出香腸的各種創意吃法，吸引眾多食客爭先品嘗。

黑橋牌公司表示，首屆台南香腸節以「香腸的故事，從這裡開始」為主軸，除台灣經典香腸外，為顛覆對於香腸的想像，如黑橋牌推出HUGDOG「香腸九宮格」，限定在香腸節活動期間提供品嘗。

府城度小月用滷味方式推出「滷香腸」料理；知名冰淇淋排隊名店蜷尾家推出「特製香腸冰」，以香腸造型冰更添趣味；鬆餅星球以鮮奶搭配獨家比例製成的麵糊，烤出濃郁蛋香的日式鬆餅球，內藏黑橋牌香腸，鹹香滋味提升美味；韓國廚藝世界大賽金牌得主主廚也設計一道「美式香腸漢堡」。

此外，黑橋牌觀光工廠用心打造由台灣香腸、糯米腸、義大利Salame、維也納香腸所組成的BBQ-S團體，代表各國香腸的造型人偶配合專業操偶師帶來動感香腸舞表演，Q萌又富有趣味的造型也是台南香腸節吸睛亮點。

活動除了精采演出與獨家限定料理，現場還有灌香腸體驗、親子互動遊戲等豐富活動，更多詳情歡迎上網搜尋「台南香腸節」活動資訊。