波新聞─翁順利／台南
亞洲餐旅學子獲獎連連，勇奪高雄圓山大飯店舉辦的「第1屆IFBA國際交流暨餐飲大賽」，2金1銀5銅，全場活動吸引來自西班牙、馬來西亞、新加坡及印尼等國際評審團與來自台灣25所高中職、18所大專院校及職業組的409位選手。
亞洲餐旅學生總共獲得2金1銀5銅。水花切割獲得1金3銅，鄭亦涵獲得金牌，黃湋鋐、陳孟楷及林宥聖獲得銅牌；永續餐飲展示1金1銀，周以蓓獲得金牌及鄭亦涵銀牌；創意泡麵料理2銅，陳孟楷及王宥程榮獲銅牌；其中又以管一甲鄭亦涵取得水花切割金牌及永續餐飲展示銀牌成績最佳。
指導老師鄭勝忠表示，這次獲得的同學幾乎都是一年級的新生，同學的學習意願都很高，下課後都自願留校練習，自己也被同學感動，也感謝家長對孩子追求夢想的支持。由於自己畢業於高雄餐旅大學中餐廚藝系，也經歷過很多比賽，很了解比賽時學生的心態，鼓勵學生多多比賽，也親自帶著學生從北到南積極爭取比賽的機會。
校長林士哲表示，亞洲餐旅為臺灣餐飲業界培育出不少明日之星，學校課程以有趣的實作課程來引發學生的學習意願，為提高學生考證率，亞洲餐旅同時也承辦多職群的國家級考場， 同時滿足各位同學在升學、考照、就業等多面向的需求，真正達成一技在手，擁有無限可能的未來。
廣告
