【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】在寒冬中，一碗香濃的味噌蘿蔔湯成為兆湘國小食農教育活動的亮點。今年雖因颱風肆虐造成蘿蔔產量受損，但師生透過共同努力，將這段田間到餐桌的旅程化為一場深具教育意義的經歷。孩子們在過程中學會了知福惜福，也收穫了滿滿的感恩與幸福。
活動自10月23日播種開始，歷經50天的悉心照料，卻遭遇颱風侵襲與流浪狗踐踏，學生們仍以行動實踐不放棄的精神。收成當天，學長校友帶領學生們在岡山白米里田間親手拔取蘿蔔，滿手泥土，滿心喜悅。隨後，六年級師生負責將蘿蔔分級與削皮，廚工阿姨用這些蘿蔔熬煮出一鍋香氣四溢的味噌湯，讓全校師生在寒冷冬日中感受到暖意。
一般人可能棄之不用的小蘿蔔，也在五年級忠班學生的創意下被賦予新生命。他們在健康課上將迷你蘿蔔切丁製作成酸甜醃漬蘿蔔，成為另一道深受歡迎的美味佳肴。
三年級的林家妤回憶，拔蘿蔔時，葉子刺刺的很難拔，有時候一不小心蘿蔔就斷了，但她仍期待能品嘗到自己親手拔的蘿蔔。
張展睿則表示，雖然收成不多，但大家都在過程中體驗了種菜和拔菜的樂趣，希望明年能再當快樂的農夫。
校長陳麗玉感謝全校師生的辛勞付出，尤其是廚工阿姨的愛心烹調，以及老師們的悉心引導，讓孩子們透過親手參與種植、收成與加工，體會到食材來之不易的價值。
她表示，這次活動不僅讓學生們認識了自然資源的重要性，也幫助他們建立對勞動成果的感恩心態，充分展現了食農教育的核心意義。
活動當日，孩子們端著熱騰騰的味噌蘿蔔湯，臉上洋溢著幸福的笑容，為這次的食農教育畫下了完美句點。一名學生開心地說：「這是我喝過最好喝的蘿蔔湯！」全校師生在這場活動中不僅品嘗到蘿蔔的美味，也感受到團結與合作的力量。
兆湘國小主任林秀芬表示，雖然面臨天候與環境挑戰，師生們的堅持與創意使這次食農教育更具意義。這段旅程不僅是一次珍貴的學習經驗，更是孩子們成長的重要養分。期待未來能有更多創新的活動，讓食農教育的價值持續傳承，並溫暖更多孩子的心。
