波新聞─辜士陞/嘉義
提到嘉義縣新港奉天宮,除了參拜媽祖求平安,廟口的銅板小吃更絕對不容錯過,嘉義縣文化觀光局整理新港15家在地銅板小吃名單,包括必吃人氣老店「新港生炒鴨肉羹」、藏身巷內的「新港巷仔內鴨肉羹」、手工製作的「新港廟口鹹湯圓豆花」、口味獨特的「新港臭酸麵」、傳統辦桌味道「新港魚翅羹」等,保證讓大家來新港能有趟美好「食」光。
嘉義縣長翁章梁表示,新港奉天宮因香客眾多,周邊產生許多特色小吃,不僅價格實在、料多味美,老闆的熱情親切更讓人感受到人情味,而嘉義小吃一大特色是「吃飽不是吃巧!」,雖賣的是銅板價,但份量絕對值回票價,吃完銅板美食再順遊周邊景點,宮廟剪黏藝術的板陶窯、50年代超復古農村懷舊風頂菜園、雲門舞集創辦人林懷民故居「培桂堂」,以及與宗教信仰息息相關的香藝文化園區。
嘉義縣文觀局介紹,奉天宮廟前名店「新港生炒鴨肉羹」,光看排隊人潮就是保證,一碗45元、滿滿筍絲和鴨肉,光聞到快炒的鍋氣香就讓人垂涎三尺;藏身巷仔內的「巷仔內鴨肉羹」,小碗鴨肉羹只要35元,鴨肉份量十足,誠意滿滿;一旁的「廟後臭豆腐」小份只要45元,傳統口味軟Q有嚼勁,脆皮口味外酥內嫩,滋味各有特色。
「新港廟口鹹湯圓豆花」一碗鹹湯圓只要35元,軟綿的湯圓皮包裹著肉燥內餡,咬一口就讓人大滿足;「新港臭酸麵」又臭又酸的乾麵一碗35元,順口好吃;傳統辦桌菜的「新港魚翅羹」,一碗只要45元價格親民。
嘉義縣文觀局緊接著說,「新港肉粽秀」一顆粽子35元,包有香菇、花生和滷肉,古早味口感讓人懷念;排隊名店「陳氏姊妹蒸餃」,手工蒸餃現包現蒸,一籠9顆只賣50元,好吃到不行;在地老店「新港碗粿財」,一碗35元,口感Q軟富彈性;「歐陽伯伯水煎包」,一顆水煎菜包只要13元、水煎肉包18元,外皮香酥口感極佳。
還有在地人都愛吃的「吳家魯熟肉」,一份30元起,內用低消一人50元,香腸和粉腸搭配特製沾醬,吃起來就是美味;古早味點心「馨玥小點舖」,白糖粿一份才賣35元,更有炸鮮奶及炸紅白湯圓等多種傳統點心可選擇。
夏日炎炎,新港也有當地特有消暑冰品,不論是福德路大樹下的「大樹腳阿欽伯粉圓」、超過一甲子的「阿貓伯粉條大王」或是「阿正師粉條冰」,通通都是在地人及遊客喜愛的老冰品店,用料實在、俗擱大碗,絕對是消暑最佳選擇。
文觀局長徐佩鈴指出,嘉義地方小吃非常多,每個鄉鎮都各有不同的特色及風味,推薦遊客跟著小吃美食玩嘉義,增加每趟旅程的豐富性。推薦遊客搭乘台灣好行故宮南院線到「新港奉天宮站」下車,就能輕鬆吃遍廟口小吃,使用電子票證或行動支付搭車,還加碼享有票價半價優惠。