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曾智勇主委出席「學校營養午餐推廣國產部落小米」啟用儀式記者會 期許小米文化在孩子的味蕾中傳承

2025-05-19
閱讀時間:1 分鐘閱讀
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波新聞─戴貴立/屏東

原民會曾智勇 Ljaucu‧Zingrur主委今(19)日出席由立法委員伍麗華Saidhai Tahovecahe國會辦公室於瑪家國中舉辦之「學校營養午餐推廣國產部落小米」啟用儀式記者會,共同努力將部落傳統食材帶入校園營養午餐計畫,先由目前部落產量較穩定的小米開始,讓原住民族的孩子們熟悉傳統作物,能在味覺上與傳統文化產生深刻的連結,帶動未來部落傳統小米、紅藜及樹豆產業的發展,期能將傳統文化作物復振,增加在地族人收益的同時,進而發展出具有氣候韌性、生物多樣性及糧食安全的小米、紅藜保種方式。

可能是 4 個人和顯示的文字是「曾主委盛裝營養午袋 營養午餐-小米、紅藝及樹豆 營養午餐-小米· 紅藝及樹豆」的圖像

原民會曾智勇 Ljaucu‧Zingrur主委指出,隨著現代農業發展,族人以小米為主食的習慣逐漸被稻米取代,因此,小米的品種也逐漸消失,近2年來原民會分別補助花蓮縣與臺東縣3個產銷班種植小米,希望藉此讓小米保種,同時輔導取得農業部3章1Q的認定,可以提供學校營養午餐之用。讓小米這極具營養價值且具有民族意涵之作物,在校內營養午餐傳承,對「民族味覺」及小米復振有極大幫助,也開啟了部落傳統作物保種與產業結合的成功連結。

部落傳統作物保種與產業結合,是原民會推動部落農業發展與經營模式的新願景,未來將藉由跨部會的攜手合作,讓更多族人一同加入部落傳統作物保種的產業鏈,為永續農業盡一份力,為原鄉創造更多樣永續的部落農業。

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