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台南後壁百年米廠白米銷日本

2025-06-05
閱讀時間:1 分鐘閱讀
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波新聞─翁順利/台南

日本目前出現缺米的困擾,台南市政府發動後壁區傳承近百年的芳榮米廠,首度將白米外銷日本500公噸,5日隆重舉行外銷封櫃儀式,日本專門販售稻米的KURIYA株式會社創辦人德永真悟親自到場,與多位地方人士共同見證歷史性的一刻。

市長黃偉哲表示,許多東南亞國家對於稻米進口都採取保護主義,日本更是「嚴苛」對待,近日由於日本國內缺米,米商來台採購,芳榮米廠的白米品質優良,經過各項農藥及化學品的殘留檢驗也全部合格,才能成功進軍日本,不僅讓日本消費者可以品嘗到台南好吃的優質米,更展現台南農業的實力與潛力。

芳榮米廠執行長黃麗琴指出,米廠自民國93年即配合中央農糧政策成立芳榮稻米契作集團產區,至今已逾20年,合作農民將近百位,契作面積突破300公頃,米廠從源頭端協助農民田間管理,採收前會進行農藥殘留的田間抽驗,採收後則進入低溫冷藏保存,以維持稻米最佳鮮度與品質。

德永真悟是日本專門販售稻米的職人,擁有多項有關稻米從產地到餐桌的證照,還在日本實測臺南好米確實符合日本市場的口感喜好,終於促成芳榮米外銷日本,他在致詞時強調,未來希望把更多的台灣好米賣到全日本。

農業局表示,這批台南11號白米,將以日本家庭熟悉的5公斤裝形式進駐日本通路,亦象徵台南優質農產品再次獲得國際市場的高度肯定。芳榮米廠第五代接班人更運用自身設計專長,開發新產品「香米餅」,成功打入日本樂天超市。

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