漾新聞｜廚餘量能「紙上談兵」？陳菁徽：中央指引混亂害地方動輒得咎

【漾新聞記者張君瑋／台北報導】非洲豬瘟禁廚餘餵豬政策上路後，各地方政府面臨熟廚餘一夕暴增難題。國民黨立委陳菁徽今（29）日在立法院衛環委員會質疑環境部宣稱每日1620噸廚餘處理量能「只是紙上量能」，且主要僅能處理生廚餘，導致地方政府在掩埋、焚燒等緊急處置上遭側翼抨擊，成為政策受害者。陳要求中央立即建立統一且明確的技術規範與配套措施，避免第一線人員無所適從。

陳菁徽指出，這波廚餘危機源自境外疫情壓力，豬農受害、全民承受成本，然而部分側翼與節目嘲諷「廚餘山」，是對基層最大二度傷害。她痛批：「地方在配合中央政策，但側翼卻在傷口上撒鹽、做成政治節目攻擊，合理嗎？」

陳質疑，環境部宣稱1620噸處理量能，但能源化與肥料化平時量能僅約790噸，且主要處理生廚餘。熟廚餘含高鹽、高油，恐抑制菌種、造成厭氧腐敗，根本不適用。她追問：「這麼大量能突然生出來？未經維運檢查，能確保全力運轉嗎？」

環境部辯稱台南場可處理熟廚餘，但陳反批：「比例才是重點！1620噸都能處理熟廚餘嗎？」對方則回應「如果每天都有那麼多當然有問題」，讓陳怒轟量能說法自相矛盾。

陳指出，台中市依中央指引先採堆肥、掩埋處理，卻遭側翼攻擊，環境部還跟著找碴；相較高雄馬頭山廢棄物堆置一年多仍稱「無虞」，更以「採檢太危險」拒測地面水，「雙標令人寒心」。

她更揭露，環境部連續3年頒發廚餘處理優等獎給台中，如今卻指摘地方作法有問題，「那過去三年環境部是在做什麼？」

陳強調，地方並非不會處理，是中央缺乏明確規範，使第一線面臨「怎麼做都錯」困境。她要求環境部立即公布標準：「熟廚餘第一優先到底是焚化還是掩埋？緊急掩埋覆土與防滲規範是什麼？」呼籲中央提出剛性SOP，讓地方政府依法執行不必背黑鍋。