【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】不用搭飛機，就能一次品嚐日本9縣市特色美食，感受道地日式祭典的熱鬧氛圍！高雄流行音樂中心連續第五年舉辦跨國音樂餐酒文化交流活動「下酒祭」，今年以「2026下酒祭 FEAT.日本」為主題，攜手日本台灣交流協會，擴大串聯日本9個縣市，於12月5日、6日下午3時至晚間10時，在高流戶外海風廣場熱鬧登場。現場集結超過50攤臺日美食與物產品牌、8組人氣歌手及樂團，還有浴衣巡遊、J-POP隨機舞蹈與太鼓達人遊戲，全面開放免費入場，讓愛河灣化身充滿日本風情的音樂美食祭典。
「下酒祭」自開辦以來，累積吸引超過40萬人次參與，社群聲量突破百萬，逐漸成為高雄每年12月備受期待的文化交流活動。繼連續兩年與日本沖繩縣合作後，今年進一步擴大國際參與規模，邀集秋田、茨城、笠間、姬路、福岡、柳川、熊本、沖繩及石垣等9個縣市，透過地方特色料理、物產與音樂演出，呈現日本各地不同的飲食文化與生活風貌。
今年日本特色物產陣容豐富，與高雄締結姊妹市關係的熊本帶來老字號養蜂品牌「杉養蜂園」，秋田推出具有地方風味的煙燻醃蘿蔔「いぶりがっこ」，柳川市安排「相撲味噌」試吃，笠間市則展出經典栗子酒，以及被列入日本遺產文化特色的傳統陶藝「笠間燒」。從地方食材到傳統工藝，讓民眾透過味覺與文化體驗，認識日本不同城市的魅力。
臺灣美食品牌同樣不缺席，包括高雄知名日本飯糰專賣店「樋口飯糰おら家」，以及大阪燒、京都壽喜牛燒、明太子醬沙威瑪等特色料理，與日本各地物產共同組成超過50攤的餐飲市集。活動不僅呈現臺日飲食交流，也讓民眾在品嚐美食之餘，感受日本各地不同的飲食特色。
除了美食，音樂演出更是今年下酒祭的重要亮點。首日由承襲日本歷史悠久舞踊流派「西川流」的台灣支部「西川淑敏舞踊知家Odori Tomoie」擔綱開幕演出，特別帶來西川流家元西川千雅為名古屋港祭創作的盆踊舞曲〈みなとヤレコノ〉，以融合海浪意象與祭典祝福的舞蹈，串連名古屋與高雄兩座港口城市的海洋文化。
西川淑敏舞踊知家表示，名古屋與高雄同為港都，希望藉由這支充滿海洋意象的舞曲，將日本港口祭典的熱情帶到高雄，透過傳統舞蹈展現兩地文化交流的情誼。
流行音樂部分，臺灣知名饒舌歌手「蛋頭 BG8LOCC」將與以〈Cho Wavy De Gomenne〉走紅的日本饒舌歌手「JP THE WAVY」接力登台，展現臺日嘻哈音樂的不同風格。動漫DJ團體「宅邦戰隊」也將帶來熱血動漫歌曲串燒，與同期舉行的「2026駁二動漫祭」相互呼應，讓高雄港灣洋溢動漫與流行音樂的活力。
宅邦戰隊表示，很開心繼「大港開唱」後再次受邀到高雄，這次將攜手「宅邦舞踏隊」帶來充滿祭典氛圍的派對演出，期待讓不同音樂喜好的觀眾，都能找到屬於自己的歌曲。
其他演出陣容包括YouTube累積近600萬次觀看的療癒系樂團「DSPS」、曾登上東京BiKN shibuya音樂節的新世代創作樂團「庸俗救星」、高雄在地樂團「薄荷綠工廠」、Z世代City Pop樂團「工口紳士Ero Gent」，以及南部女子偶像團體「存在証明NO FACE NO REaLiTY」，透過多元音樂風格，為兩天活動注入豐富的聽覺體驗。
延續去年隨機舞蹈吸引超過千人參與的熱潮，今年也規劃更多日本傳統文化與流行娛樂活動。12月5日由西川淑敏舞踊知家帶領民眾參與「浴衣巡遊」，從學習正確穿著浴衣、木屐等傳統服飾開始，再一同漫遊愛河灣，體驗日式祭典文化。活動採線上報名，相關資訊將於高流官方社群公布。
12月6日則推出「J-POP隨機舞蹈」，邀請喜愛日本流行音樂的民眾，跟著熟悉的歌曲節奏一起舞動。現場也設置「太鼓達人」遊戲機台，只要在市集攤位消費，不限金額，即可前往服務台免費兌換遊戲代幣，透過節奏遊戲感受日本祭典的熱鬧氣氛。
高雄流行音樂中心執行長丁度嵐表示，高流持續與日本、韓國、泰國及德國等國家展開音樂交流，深化國際連結，讓民眾在高流就能與世界交朋友。透過下酒祭結合音樂、美食與文化體驗，也讓高雄港灣成為不同文化交流的重要舞台。
「2026下酒祭 FEAT.日本」將於12月5日至6日，每日下午3時至晚間10時，在高雄流行音樂中心戶外海風廣場舉行，免費入場。更多活動資訊及浴衣巡遊報名方式，可關注高流官方網站及社群平台。
高流活動資訊：https://kpmc.tw/kp00ZVzay
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