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「朝虱暮饗 席卷天下」強勢上市 漁業署與全聯共創鮮食新風潮

2025-07-31
閱讀時間:閱讀 1 分鐘
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波新聞─李雲/台北

為推廣國產水產品即食化、提升消費便利性與市場接受度,農業部漁業署攜手全聯福利中心自有品牌「美味堂」合作開發推出的兩款加熱即食新品─「浮水虱目魚羹」與「小卷芋頭炊粉湯」。嚴選臺灣在地海味,並由料理達人─蔡季芳老師監製,主打加熱即享美味、快速上桌,讓民眾在忙碌生活中,也能輕鬆感受一碗暖心熱食所傳遞的溫度與心意。8月1日起,將於全臺超過1,200家全聯福利中心與大全聯門市同步開賣,便利民眾在日常採買中輕鬆入手,隨時享用正港臺灣好滋味。
漁業署表示,隨著外食人口增加與宅經濟興起,近年即食料理持續受到消費者青睞,對兼具便利性與營養價值的餐點需求也日益攀升。因此,此次攜手全聯推出加熱即食產品,是推動國產水產品即食化、多元化的重要里程碑,透過與遍佈全臺主打便利、質優通路的合作,落實「地產地消」的政策目標。將熟悉的家鄉記憶,化作一碗碗熱騰騰的料理,豐富民眾飲食需求與選擇外,更達到強化產地與市場的連結、實踐永續漁業理念,並帶動產地加工發展、創造在地就業機會,為地方經濟注入正向循環動能。
 全聯指出,旗下自有熟食品牌「美味堂」長期與通過認證的在地水產供應鏈及優良食品廠商合作,推出多樣化加熱即食產品,滿足不同生活型態與族群需求。此次與漁業署合作推出的兩款加熱即食新品,一款是以臺南虱目魚熬煮濃郁鮮湯、搭配手工魚羹丸的「浮水虱目魚羹」,一口即喚起府城的熟悉滋味;另一款「小卷芋頭炊粉湯」,嚴選臺灣海捕小卷,結合在地芋頭與時蔬烹調,料多味美、飽足又暖心。現在只要走進全聯門市,就能把記憶中的家鄉味帶回家,讓每一餐都多一點熟悉的幸福滋味。
為讓民眾輕鬆享受地道臺灣海味,美味不傷荷包、實惠再升級!自8月1日至8月28日止,美味堂推出期間限定優惠活動,全新登場的「浮水虱目魚羹」(售價79元/包)與「小卷芋頭炊粉湯」(售價179元/包),單件現折10元,讓人氣美味更加超值。此外,為讓消費者在炎炎夏日也能輕鬆享受多樣美食,品嚐盛夏風味,凡選購美味堂「浮水虱目魚羹」、「小卷芋頭炊粉湯」、芋頭季系列商品、滷味及涼拌菜,任選2件可享現折10元;選購3件享現折20元(單筆不累折),愈買愈划算!
漁業署最後表示,現正值國產加熱即食海味上市最佳時機,歡迎民眾前往全聯門市選購,將鮮味十足、便利上桌的國產水產品帶回家,一同品味熟悉的家鄉滋味,支持在地漁業,實踐產業永續。

圖/財團法人養殖基金會陳昭寰執行長、中華民國全國漁會謝龍隱理事長、全聯劉鴻徵協理、漁業署王茂城署長與阿芳老師(由左至右)一同合影

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