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漾新聞|高雄青創「鮮果多」急凍數據雙加持 打造水果供應鏈新模式

2025-08-11
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄在地青創品牌「鮮果多股份有限公司」透過高雄市政府青年局「創業補助」、「雄挺利利息補貼」及品牌輔導等資源,運用急速冷凍與數據管理,打造「從產地到餐桌」一條龍供應平台,穩定供應高品質水果原料,同時協助果農拓展通路,成功建立跨足農產、生技與餐飲的產銷模式,展現青年結合農業科技轉型的創新實力。
青年局長林楷軒日前走訪「鮮果多」岡山新廠區,在創辦人黃崇閔陪同下參觀廠房與產線。他指出,青年局除提供補助與利息補貼,協助業者打下基礎,更透過品牌輔導與「大南方」新創參展機會,助力拓展市場、提升曝光,把臺灣優質品牌推向國際。
出身農家的黃崇閔深知農民「看天吃飯」的辛酸,也見證優質水果因產銷失衡而遭棄的遺憾,決心投身果汁產業,進軍冷凍水果鮮果包領域,串聯產地與通路解決農民困境,並為餐飲業與消費者提供穩定、優質的新鮮水果,替臺灣水果開拓更大舞台。
「鮮果多」主打I.Q.F急速冷凍技術,短時間封存水果風味與營養,突破生鮮保存限制。並導入田間監控、ERP進銷存與CRM客戶管理系統,建構高效B2B資訊平台,提前掌握產量、優化生產流程,並精準鎖定市場需求,從出貨到通路鋪貨全程數據化管理,確保品質一致與配送迅速,讓消費者品嚐到真正的原果風味。
創業初期,團隊曾面臨水果熟成不一、品質不穩與人工處理耗時等瓶頸,即便標榜「現打」果汁,口感仍難一致。為突破困境,他們果斷轉型,聚焦產地整合與供應鏈建構,如今已與逾百位果農合作,串聯超過800處產地,服務逾1,000家餐飲業者,果汁飲品銷量突破1,000萬杯,成為業界領先平台。
黃崇閔表示,青年局的輔導資源實用且彈性,「是少數能兼顧產業深度與商業導向的單位」。青年局強調,將持續透過「創業O’Star」輔導、專業諮詢與資源引導,支持更多青年在環境、文化、科技等領域圓夢。更多資訊可查詢青年局官網「創業O’STAR及諮詢輔導」專頁。
【漾新聞】#漾新聞 #高雄 #鮮果多 #高雄市政府青年局 #青創補助 #雄挺利 #創業OStar #I.Q.F急速冷凍 #水果供應鏈 #農業科技 #產銷平台
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄在地青創品牌「鮮果多股份有限公司」透過高雄市政府青年局「創業補助」、「雄挺利利息補貼」及品牌輔導等資源,運用急速冷凍與數據管理,打造「從產地到餐桌」一條龍供應平台,穩定供應高品質水果原料,同時協助果農拓展通路,成功建立跨足農產、生技與餐飲的產銷模式,展現青年結合農業科技轉型的創新實力。
青年局長林楷軒日前走訪「鮮果多」岡山新廠區,在創辦人黃崇閔陪同下參觀廠房與產線。他指出,青年局除提供補助與利息補貼,協助業者打下基礎,更透過品牌輔導與「大南方」新創參展機會,助力拓展市場、提升曝光,把臺灣優質品牌推向國際。
出身農家的黃崇閔深知農民「看天吃飯」的辛酸,也見證優質水果因產銷失衡而遭棄的遺憾,決心投身果汁產業,進軍冷凍水果鮮果包領域,串聯產地與通路解決農民困境,並為餐飲業與消費者提供穩定、優質的新鮮水果,替臺灣水果開拓更大舞台。
「鮮果多」主打I.Q.F急速冷凍技術,短時間封存水果風味與營養,突破生鮮保存限制。並導入田間監控、ERP進銷存與CRM客戶管理系統,建構高效B2B資訊平台,提前掌握產量、優化生產流程,並精準鎖定市場需求,從出貨到通路鋪貨全程數據化管理,確保品質一致與配送迅速,讓消費者品嚐到真正的原果風味。
創業初期,團隊曾面臨水果熟成不一、品質不穩與人工處理耗時等瓶頸,即便標榜「現打」果汁,口感仍難一致。為突破困境,他們果斷轉型,聚焦產地整合與供應鏈建構,如今已與逾百位果農合作,串聯超過800處產地,服務逾1,000家餐飲業者,果汁飲品銷量突破1,000萬杯,成為業界領先平台。
黃崇閔表示,青年局的輔導資源實用且彈性,「是少數能兼顧產業深度與商業導向的單位」。青年局強調,將持續透過「創業O’Star」輔導、專業諮詢與資源引導,支持更多青年在環境、文化、科技等領域圓夢。更多資訊可查詢青年局官網「創業O’STAR及諮詢輔導」專頁。
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青年局長林楷軒日前走訪「鮮果多」岡山新廠區,在創辦人黃崇閔陪同下參觀廠房與產線。他指出,青年局除提供補助與利息補貼,協助業者打下基礎,更透過品牌輔導與「大南方」新創參展機會,助力拓展市場、提升曝光,把臺灣優質品牌推向國際。
出身農家的黃崇閔深知農民「看天吃飯」的辛酸,也見證優質水果因產銷失衡而遭棄的遺憾,決心投身果汁產業,進軍冷凍水果鮮果包領域,串聯產地與通路解決農民困境,並為餐飲業與消費者提供穩定、優質的新鮮水果,替臺灣水果開拓更大舞台。
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黃崇閔表示,青年局的輔導資源實用且彈性,「是少數能兼顧產業深度與商業導向的單位」。青年局強調,將持續透過「創業O’Star」輔導、專業諮詢與資源引導,支持更多青年在環境、文化、科技等領域圓夢。更多資訊可查詢青年局官網「創業O’STAR及諮詢輔導」專頁。
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