漾新聞|力挺技職 國櫻企業贈高餐附中鑄鐵鍋餐具

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國櫻企業股份有限公司落實企業社會責任，回饋社會，昨天捐贈市值約4萬多元的法式鑄鐵鍋一批，給國立高餐大附中。

高餐大附中專業大樓中餐及西餐教室於112年9月正式啟用，國櫻企業捐贈了法式鑄鐵鍋6組、單柄鑄鐵鍋6支及單柄平底煎鍋13組，力挺技職。

國櫻企業成立於1975年，主要販售家居用品及廚房用品，為台灣餐飲廚房用具重要商家之一。企業期望透過與技職教育的相互合作，一方面除了回饋社會，更可為餐旅產業培養更優秀的人才並累積產業發展能量。

高餐大附中發展學校本位課程，餐飲科教師運用「鑄鐵鍋」融入「西餐烹飪」課程，製作鑄鐵鍋料理-蕃茄燉牛肉及義式蔬菜湯等料理，大大提升教學效率及課程豐富性。也期望在學生的見證下，培養學生感恩惜福之心，畢業後能成為餐旅專業人才，回饋社會及產業。

高餐大附中校長曾河嶸表示: 「感謝國櫻企業股份有限公司的熱心捐贈，讓學生可以在學校內學習更多元的烹調用具。高餐大附中的技職教育讓學生在餐旅領域盡情發揮所長。本校行政團隊致力執行技職計畫，結合教育部及業界資源，豐富教學內容，共創餐旅佳績」。