波新聞 -戴貴立/屏東
屏東縣政府衛生局為提升餐飲業自主管理，確保餐飲衛生安全，特辦理112年度「優良餐飲衛生管理分級評核」活動，並於今(2)日舉辦「優良餐飲衛生管理分級評核」頒獎典禮。
衛生局表示，本次評核依據「食品良好衛生規範(GHP)準則」，烹調作業場所管理、員工個人衛生管理、廁所環境衛生管理、用餐場所品質管理等衛生管理。獲選的業者共計126家(優級34家、良級92家)，其中大專院校內及其周邊餐飲業13家(優級2家、良級11家) 、速食業者及烘焙業 9家(優級4家、良級5家) 、飲料冰品業及早餐業30家(優級4家、良級26家) 、觀光旅館業及一般餐飲業57家(優級17家、良級40家)、百貨美食街11家(優級1家、良級10家)及醫院內餐飲6家(優級6家)。標章有效期限2年，獲獎的業者可將標章掛至店面明顯處，供民眾選擇餐飲食參考，認證期間倘若發現業者發生食品中毒案件及違反相關法令之情事，將會註銷資格，評選通過的業者名單將公佈於衛生局及食品藥物管理署官網。
衛生局長張秀君進一步說明，透過「餐飲衛生管理分級評核」活動，鼓勵更多商家落實衛生管理及自主管理，共同打造安全的食品環境，讓來屏東縣遊玩的遊客或在地的縣民朋友，都能感受優質餐飲環境。
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