波新聞─翁順利／台南
勞動部舉辦的第五十四屆全國技能競賽成績揭曉，1千多位好手同場競技，華德高級工業家事職業學校餐一甲學生陳嘉妤、邱子淮，在餐飲比賽中脫穎而出，分別榮獲第二名和第四名，25日冒雨返校，呈獻獎盃，讓全校師生倍感光榮。
今年第五十四屆全國技能競賽是在凱米颱風來襲前，在臺北南港展覽1、2館盛大舉辦，分青年組及青少年組總計多達69個職類，共有1031位來自全國各地好手競技；華德高工由校長李俊賢親自率領餐飲科師生參賽。
獲得第二名的陳嘉妤表示，老師們精心指導和自已無數次努力，在練習過程中不斷修正技藝，改進自身不足、進而提升表現，才能在比賽中更從容地展現技藝。
指導老師黃詠聰對她的成績表現感到非常滿意，並表示原本陳嘉妤計畫就讀國立岡山農工食品科，受到家人影響及鼓勵才轉學至華德就讀，她對自我的要求極高，也因為這樣的個性讓她在備賽的過程中，一直保有穩定的水準。
獲得第四名的邱子淮表示，當初選擇餐飲科，便希望能夠成為選手，希望未來有機會可以考取國立科大，讓爺爺奶奶感到驕傲，接受培訓後，一切從基礎開始學習，即使摺口布、端盤子、削水果等看些看似基本的功夫，也都得經過千百次練習，才能練出速度，跟做出專業水準。
黃詠聰補充說，邱子淮是隔代教養的孩子，是勤奮苦練型的選手，在長達半年的培訓過程中，經過許多失敗與挫折雖一度想放棄，但在老師不斷的指導下突破瓶頸，終於在技能競賽發光發熱。
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