【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄市是率先全國，最早推動將食材過敏源公告給學生、家長知道的縣市，早在去年(112年)13月13日與今年(113年)5月24日，就發文各校辦理，而各校也都能遵守，只是仍有部份學校未能同步於網站公告，做到立即性的數位化。教育局今天表示，對於未及時更新菜單的學校，將1個月內督導其同步提供紙本和數位版本，確保多元管道便於查閱，讓家長安心，學生吃的安全。
針對家長關心，議員們質詢有關營養午餐過敏源網站公告數位化一案，教育局今天說明表示，為保護對食品過敏體質的學生，創全國之先，分別於112年12月13日及113年5月24日函請所屬學校，依據「高雄市高級中等以下學校午餐過敏原標示作業流程圖」，於午餐菜單標示衛生福利部公告「食品過敏原標示規定」易引起過敏的11種食物 ，並督導學校每年定期辦理食品過敏原相關親師生營養衛生安全教育。
教育局每學年均會同衛生及農業機關定期聯合稽查學校餐飲衛生，並將菜單標示食品過敏原納入評核項目，倘不符規定者，教育局將後續追蹤輔導，並列為稽查重點輔導學校，以營造友善的校園環境，並守護學生安全健康的飲食。
教育局表示，目前學校午餐菜單可透過紙本發放、校網公告或教育部食材登錄平臺查詢，讓家長和師生提早掌握午餐成分，減少過敏風險。對於未及時更新菜單的學校，將1個月內督導其同步提供紙本和數位版本，確保多元管道便於查閱，提升家長的安心感。
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