波新聞─李建寧／高雄
今(112)年高雄市政府社會局長青綜合服務中心預計於10月舉辦「據點好廚料理大賽」初賽，11月舉辦決賽，讓熱愛廚藝的據點志工及長輩們大顯身手，料理大賽分為廚房志工組、樂齡長輩組，讓社區照顧關懷據點志工和古錐的長輩們能共襄盛舉。
「餐飲服務」是社區照顧關懷據點服務重點之一，為增加備餐的營養專業觀念，社會局長青中心今年七月起熱烈展開餐飲服務系列活動，已辦理三場次「銀養共餐好食光」餐飲志工培力工作坊，以「我的餐盤」為基礎主題，透過料理專業課程，讓這群無畏辛勞的廚房志工不僅能學習備餐專業，同時也能好好照顧自己的胃。課程中安排營養師分享營養備餐、老人常見肌少症及慢性病營養照護，另安排課程指導志工們備餐正確姿勢概念，藉此提升志工備餐能力，讓據點志工們能快樂服務也讓據點長輩餐食能更營養美味。
為延續工作坊學到的備餐知能，特規劃廚房志工組競賽緊扣「我的餐盤」主題，期待這群在據點灶咖的志工能將均衡營養飲食的概念融入佳餚中，讓高雄據點長輩吃得更健康；另外，據點長輩回到自己的家庭時，就是家人眼中的首席廚師，長輩的拿手菜，是家人最熟悉的味道，特別為樂齡長輩組規劃「阿嬤ㄟ手路菜」競賽主題，讓在據點的長輩們，能展現不凡的廚藝，透由此次競賽將長輩在飲食中投注的熱情展現出來，目前已開放報名至9月23日(星期六)截止，歡迎各據點廚藝高手報名參賽!。
社會局長謝琍琍表示，這次競賽長青中心除準備豐厚比賽獎金，更將獲獎菜餚食譜匯整成冊，讓大家的美味巧思保留下來，此外12月還會舉辦據點市集，屆時也邀請民眾們以及據點夥伴們齊「據」一堂，千萬不要錯過!
目前高雄市65歲長輩已超過51萬人，老年人口比例為18.78%，市府積極推動相關福利服務，其中社區照顧關懷據點佈建更是社會局努力目標，截至目前據點數已達524處。為培力據點穩健地推動服務，規劃多樣化的進階培訓課程，讓志工有階段性地且多元地增能學習，有助於據點長輩健康老化，讓每位長輩的老年生活更加健康、活躍，迎向健康美好的未來。歡迎社區夥伴一起加入成立社區照顧關懷據點的行列!如有社區照顧關懷據點及關於這次競賽的相關問題，請逕洽長青綜合服務中心07-7710055轉教保課詢問，或上高雄市政府社會局長青綜合服務中心網站「社區照顧關懷據點專區」查詢。
