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高餐大29周年校慶 產學研發大樓啟用 邁向數位教育新紀元

2025-03-28
閱讀時間:閱讀 1 分鐘
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波新聞─李至文/高雄

國立高雄餐旅大學創校邁入第29年,正逢2025年QS世界大學學科排名公布高餐大名列45名,亞洲排名第10,且是全台唯一通過國際觀光與餐旅教育卓越中心The-Ice認證,104人力銀行大學品牌力調查於遊憩運動學群是國立技職大學的第一名,辦學成績斐然,逢校慶之際,產學研發大樓隆重啟用,邀請台評會理事長容繼業、青年局副局長汪小芬、校長陳敦基、副校長李一民及森曜建築師事務所李彥頤一同揭牌,該大樓的設計融合實用與美學,打造成現代化教學與實作體驗的優質場域,象徵高餐大在人才培育與創新育成上的重要突破。而在全球數位轉型浪潮下,餐旅產業正迎來智慧旅館、人工智慧(AI)及大數據應用的迅速發展,為順應產業變革並強化學生與業界人才數位技能,校內第二實習大樓成立「數位服務與創新培訓基地」、「3D裸視螢幕」及「餐旅數位轉型培訓教室」也建置完成,將運用在智慧教學環境,培養兼具創新與科技應用能力專業人才,校長陳敦基帶頭示範,全程上完AI培訓課程,並通過微軟 Microsoft Azure 人工智慧基礎 (AI-900) 認證,啟用儀式上由台灣微軟楊毓峰與王禎輝資深業務協理,親自授予證書,見證高餐大邁入數位教育新紀元。

高餐大陳敦基校長表示,教育必須走在時代前端,掌握產業最新趨勢,數位服務與創新培訓基地以「智慧服務」、「創新科技」與「數位應用」為核心,打造提升師生數位技術與創新實力的學習環境。旅館管理系王靖曄副主任進一步說明,基地涵蓋群賢會館、智能服務中心與餐旅數位轉型培訓教室,並配備3D裸視螢幕、餐旅機器人展示區、智慧互動教學設備等。訓練教室內建 LED 螢幕、互動設備與全景追蹤攝影機,讓師生課堂互動更加靈活,為多元教學模式提供彈性支援,營造沉浸式數位學習環境,全面提升學生的數位應用實作能力。

培訓教室具備國際認證相關考照理想場地規模,更成為將人工智慧與科技應用於餐旅營運的實戰培訓基地。透過場域設備由系上教師或特邀相關領域業界專家親自授課,分享跨域技術應用實務經驗與前瞻知識培訓學生及餐旅業者,培訓餐旅數位人才具備實戰就業力,無縫對接產業趨勢,提升營運效率與優質顧客服務滿意度

產學研發大樓一樓規劃為兩大核心場域:「敦品廳」為共創基地與「勵學堂」:共學空間,分別承載創新實踐與學習交流的雙重使命:「敦品」意指涵養高尚品格,以誠信務實、崇德敬業、追求品味、精進創新為核心價值,體現餐旅服務的專業精神。「廳」象徵匯聚之地,透過跨領域協作與創新實踐,打造共創共榮的研發平臺。「勵學」代表鼓勵積極學習,強調自我砥礪、探索知識、追求進步、終身學習,實踐知行合一的永續成長。「堂」則象徵進步之所,在這裡,學生透過共學共創,攜手邁向成長與卓越。

產學研發大樓及智服與創新基地的啟用,滿足數位學習需求,提供師生優質的學習與實作環境,培育具備實務能力與國際競爭力的專業人才,產官學合作,共學共榮來推動餐旅教育的數位升級,深化學生數位素養,在時代浪潮中站穩根基,開擘璀璨天地。

圖/右起台評會理事長容繼業、青年局副局長汪小芬、校長陳敦基與副校長李一民聯合揭幕

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