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漾新聞|高餐大蟬聯國際認證 躍升東亞唯一頂尖餐旅學府

2025-06-20
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】國立高雄餐旅大學再度通過澳洲「國際卓越餐旅教育中心(THE-ICE)」的國際認證評鑑,蟬聯東亞地區唯一獲此殊榮的高等學府,與瑞士塞薩爾·里茲學院、洛桑酒店管理學院等世界頂尖餐旅學校並列國際榮譽榜,展現台灣餐旅教育的全球競爭力。

圖/The Ice 評鑑委員考察心得與校內師長分享。(高餐大提供)

THE-ICE為專注於餐旅、觀光、餐飲與活動管理等領域教育品質保證的國際機構,全球僅有25所學校通過認證。高餐大校長陳敦基表示,通過再認證不僅是對學校教學品質的肯定,也顯示學校已與國際接軌,具備培育全球移動人才的實力。他強調,高餐大將持續培養具創意與國際視野的餐旅領袖,為產業注入新能量。

圖/The Ice評鑑委員對高餐大學生專業表現留下深刻印象。(高餐大提供)

此次評鑑由兩位國際評鑑委員實地訪校兩天半,針對14項國際指標全面審查,包括課程設計、師資結構、國際交流、實習制度與學生發展等。評鑑報告指出,高餐大師資優異,博士比例高達72.7%,助理教授以上師資佔比九成;學生實習制度成熟,並具備比照正職的有薪待遇,校友更活躍於米其林星級餐廳,成效斐然。

圖/對於高餐大AI教學場域大表讚賞。(高餐大提供)

評鑑團對高餐大學生的語言能力與國際素養印象深刻,肯定學校已與全球143所姊妹校建立合作,積極深化跨國交流與學術連結。報告更直言:「高餐大為亞太地區極具代表性的典範機構,領導團隊具備清晰願景與卓越執行力」,高度肯定其在課程國際化與教育實效方面的表現。

封面圖片

圖/親訪每處教學場域,與學生訪談。(高餐大提供)

此次THE-ICE再認證,象徵高餐大與國際餐旅學府並駕齊驅,不僅是學校長年深耕專業與國際化的成果,更讓台灣餐旅教育登上世界舞台。全體師生將持續秉持「智慧×時尚×全人×國際」理念,引領台灣餐旅教育走向更璀璨未來。

【漾新聞】#漾新聞 #高雄 #高餐大 #THEICE #餐旅教育 #國際認證 #台灣之光

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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】國立高雄餐旅大學再度通過澳洲「國際卓越餐旅教育中心(THE-ICE)」的國際認證評鑑,蟬聯東亞地區唯一獲此殊榮的高等學府,與瑞士塞薩爾·里茲學院、洛桑酒店管理學院等世界頂尖餐旅學校並列國際榮譽榜,展現台灣餐旅教育的全球競爭力。

圖/The Ice 評鑑委員考察心得與校內師長分享。(高餐大提供)

THE-ICE為專注於餐旅、觀光、餐飲與活動管理等領域教育品質保證的國際機構,全球僅有25所學校通過認證。高餐大校長陳敦基表示,通過再認證不僅是對學校教學品質的肯定,也顯示學校已與國際接軌,具備培育全球移動人才的實力。他強調,高餐大將持續培養具創意與國際視野的餐旅領袖,為產業注入新能量。

圖/The Ice評鑑委員對高餐大學生專業表現留下深刻印象。(高餐大提供)

此次評鑑由兩位國際評鑑委員實地訪校兩天半,針對14項國際指標全面審查,包括課程設計、師資結構、國際交流、實習制度與學生發展等。評鑑報告指出,高餐大師資優異,博士比例高達72.7%,助理教授以上師資佔比九成;學生實習制度成熟,並具備比照正職的有薪待遇,校友更活躍於米其林星級餐廳,成效斐然。

圖/對於高餐大AI教學場域大表讚賞。(高餐大提供)

評鑑團對高餐大學生的語言能力與國際素養印象深刻,肯定學校已與全球143所姊妹校建立合作,積極深化跨國交流與學術連結。報告更直言:「高餐大為亞太地區極具代表性的典範機構,領導團隊具備清晰願景與卓越執行力」,高度肯定其在課程國際化與教育實效方面的表現。

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圖/親訪每處教學場域,與學生訪談。(高餐大提供)

此次THE-ICE再認證,象徵高餐大與國際餐旅學府並駕齊驅,不僅是學校長年深耕專業與國際化的成果,更讓台灣餐旅教育登上世界舞台。全體師生將持續秉持「智慧×時尚×全人×國際」理念,引領台灣餐旅教育走向更璀璨未來。

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圖/The Ice 評鑑委員考察心得與校內師長分享。(高餐大提供)

THE-ICE為專注於餐旅、觀光、餐飲與活動管理等領域教育品質保證的國際機構,全球僅有25所學校通過認證。高餐大校長陳敦基表示,通過再認證不僅是對學校教學品質的肯定,也顯示學校已與國際接軌,具備培育全球移動人才的實力。他強調,高餐大將持續培養具創意與國際視野的餐旅領袖,為產業注入新能量。

圖/The Ice評鑑委員對高餐大學生專業表現留下深刻印象。(高餐大提供)

此次評鑑由兩位國際評鑑委員實地訪校兩天半,針對14項國際指標全面審查,包括課程設計、師資結構、國際交流、實習制度與學生發展等。評鑑報告指出,高餐大師資優異,博士比例高達72.7%,助理教授以上師資佔比九成;學生實習制度成熟,並具備比照正職的有薪待遇,校友更活躍於米其林星級餐廳,成效斐然。

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